四川担々麺

明日の仕事の準備、そして5月1日の人事異動のための机やロッカーの配置換えのために出勤でした。

昼ご飯は、以前から行きたかった四川担々麺の店「翠陽」です。
店の前に、2～3台分の駐車場がありますが、すぐ前が国道なので、ちょっと駐車し辛いですね。
入口の上には「四川担々麺」という大きな看板があり、店のメインは担々麺だと言うことが分かります。


店に入ってみると、店内はモノトーンで統一されたインテリアと、ジャズが流れており、とてもラーメン店とは思えないような雰囲気です。



注文したのは、もちろん担々麺ですが、プラス250円の麻婆丼をセットで注文しました。
担々麺ですが、スープの見かけはオレンジ色でとても辛そうな感じです。



食べてみると、麺はモチモチして美味しいですし、スープは辛すぎず、私には分からない不思議なコクがあり、ついつい飲んでしまうような尾を引く美味しさです。
もう少し味が濃かったら最高かも知れないですが、それだったら飲みきれないかも知れないですね。



セットで注文した少し小さいサイズの麻婆丼です。
ニンニクが効いており、そして山椒が入っているのでしょうか、少し痺れるような爽やかな辛みが広がります。


全体的にほどよい辛さと、尾を引く旨味がうまくマッチした料理だと思いました。
単品メニューもあるのと、愛想のいい店主なので、夜にも飲み会として訪れたいと思いました。