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神戸に行ってきました。

ランチは新神戸駅から少し外れた「オーボンコアン」というフレンチの店です。
このレストランは、新神戸駅前の賑やかな雰囲気とはうって変わって、少し静かなところに位置しています。専用駐車場がないため、店から一番近い立体駐車場に車を止めましたが、この駐車場がすごくユニークでした。
興味がある方は、ぜひとも行ってみて欲しいと思います。
(゜▽゜*)


マンションの1階にある店は、モノトーン調で統一されており、とてもモダンな雰囲気になっていました。
床板がアンティークな素材を使っているのは、ちょっと不思議でしたけどね。



まず、最初はスープですが、冷たい人参のスープでした。
ちょっと変わった人参の香りが残るポタージュスープですが、すごくコクがあり、美味しかったです。



前菜は、「素麺南京と山芋のメレンゲ　パスタ仕立て」です。
素麺南京って、たまに和食でも出てきますが、それを山芋とオクラを泡立てたメレンゲで和えてあります。
下に敷かれているのは、サンマのロースト、冬瓜、ブドウなどで、トマトソースも合わさっており、とても複雑な味わいでした。



続いて野菜料理ですが、「熊本県産　天草緑竹のオーブン焼き」です。
今の時期にタケノコとは珍しいですが、山芋をローストしたような食感で、添えられているバジルソースとの相性も良かったです。



次はシェフのひと皿ということなのですが、ほとんど生状態にローストしたサーモンと、白子のオーブン焼きでした。
生サーモンの皮目を焼いてあるという新感覚のサーモンと焼いた白子を合わせて食べると絶妙な美味しさでしたね。



そして、メイン料理ですが、「青森県産　仔鴨のロースト」です。
皮を残してローストした仔鴨の焼き加減はベストでした。赤ワインとの相性もさすがにいいですね。



デザートは、「山形県産　洋梨のキャラメリゼ」です。
オーロラという品種の洋梨ですが、とてもフルーティでジューシーで、ほんのりと温かい状態の上に、焦がしたキャラメルが乗せられており、その上にキャラメルアイスクリームがトッピングされていました。
とても美味しいキャラメルアイスでしたが、その甘さに負けない洋梨のフルーティさです。


最後にコーヒーをいただきましたが、価格以上のボリュームで大満足でした。
しかも、全体的に野菜がふんだんに使われており、生クリームやバターは控えめなようで、とてもアッサリとしたフレンチでしたよ。

店を出たあとは、神戸市立森林植物園に立ち寄り、園内のカフェで「弓削牧場のソフトクリーム」を食べました。
300円という、ちょっと高めな価格設定ですが、普通に美味しいバニラソフトでした。