【#はいふり】#カレー曜日［海自カレー］

2020年1月10日は金曜日で
海自の「カレー曜日」でした。

なので、金曜日、自宅でカレーを作りました。
撮影した写真が翌日の土曜日というのが恐縮です。

1月10日（金）カレー曜日

カレー完成。

1月11日（土）

この写真は翌日土曜日の写真ではございます。（2日目のカレー）



具は、国産牛肉、国産豚肉、青森県産ほたて、にんじん、じゃがいも。
チャツネとコンソメもいれてます。

牛肉と豚肉を混ぜているのは、
オール牛肉だと高いし、オール豚肉だと物足りないので、
ハンバーグでいう「合い挽き肉」と同じ理屈で、混ぜる事による材料費の節約です。

また、ほたてが個人的にはお気に入りで、これを入れるとカレーが海産物のダシで旨くなります。

ル・クルーゼの鍋で煮込んだカレーはとても美味しかったです。
ごちそうさまでした。