朝も早くから干物作りからの朝飯

ここのところ、寝付きが悪く、、、朝も早く起きてしまう、、、、
5時に起きたので、6時から活度開始！
先ずは干物作り、コブダイのカマと小さ目の真鯛を捌いて塩たっぷり振り、30分放置。
その間に小鯛の酢締めを拭いて、酢からあげておきました。
さて、30分たったので、キッチンペーパーで真鯛とコブダイの水分を拭いてから干物篭に入れて干します。
あとは、夜に引き上げれば完成。
で、朝早くから動いたらお腹すいて、、、
冷凍しておいた松屋の牛丼をレンチンして頂きました。
これで冷凍庫のすぺが空いたので、魚のゴミを入れられます。

魚が、大量に有ると骨や頭に内臓を置いておけないから冷凍しゴミの日に出してますが、、、、冷凍庫、、、、スペースが有りません💦

さて、久しぶりに無農薬野菜の直売所に行きますか。