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今回は定番の松笠揚げと熟成甘鯛の昆布締めです。
甘鯛の刺身は昆布締めで旨みが昇華しますね。


続いて潮汁。柚子を加えて風味アップ。
アラから絶品の出汁が出ます。
美味すぎる、、、

って事で、ダイソーのスプレーで防水処理しましたが、、ましにはなりましたがやはり雨は完璧には防げませんでした。
では新品は？

撥水処理した手前もだいぶ弾いてます。
奥の新品は凄く撥水しています。

でもね、新品でも濡れます。
って事で、諦めました。知れただけ良かったです。

行燈カブ90のシート再生ですが、分解し台座の錆び取り、痩せて朽ちた台座をJBウエルドで補強し、サビキラー処理からシャシブラックで塗装までしておりました。
今回は台座の縁にドアエッジモールを付けて行きます。
純正で付いていたモールは見つからなかったので、汎用のドアエッジモールで代用しました。若干深さが足りませんがエッジ保護の機能は充分にしています。

これで台座は復活。あとは、スポンジとシートカバーですね。
シートカバーは作るか、、、
リプレイス品を買うか、、、迷い中。
まぁ、取り敢えず今はテンポラリーにリプレイス品の赤シート使っているからゆっくり考えましょう。

先日みた衝撃の事実

日曜日に簡単にバイクのカバーを３台分水で流し洗いました。
乾かしてからダイソーの防水スプレー2缶使用して防水処理しておきました。
明日からの雨に耐えられるか？
耐久性は？
やはり、勿体無いけど2年位に一回はカバー買い替えた方が良いかも、、、

本日やっといただきました。
甘鯛は若さ焼きです。酒に醤油を入れたタレ？を鱗事焼きながら、乾いたら塗り乾いたら塗りを5回以上繰り返して塩焼きにした物で、僕の1番好きな甘鯛の食べ方です。言う事無しでうまい。
刺身は右から1日半しめたレンコダイの昆布締めに真ん中は炙り、左は小鯛の酢締めです。
薄っすら脂が乗り旨い。過去一旨いレンコダイでした。
残りは特大甘鯛と中位の甘鯛にレンコダイ半身の干物になりました。