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イイね!
2009年06月10日

アイスコーヒーの作り方

私の担当家事はあまり多くありませんが、

①食器洗い機での皿洗い(夕食、休日)
②アイスコーヒー、ホットコーヒー作り

は私がやることになっています。

梅雨に入り夏が始まりましたので、今年初めての
アイスコーヒーを作りました。



氷を容器にたっぷり入れて、コーヒーの粉をホットの
倍以上入れて原液を作ります。





原液と氷を混ぜますと氷が少し残ります。
このままだと濃すぎるので、一晩放置して溶かします。

溶け切ってからは菜箸でかき混ぜます。
上の方が氷が溶けたばかりで、水を多く含んでいるため、
これが大事です。



牛乳1コーヒー4で美味しいカフェオレになります。

氷を入れてから原液と混ぜるまでは20分でできますが、
一晩待たないといけないので、計画的に作ります。
無添加ゆえ、4日くらい経つと味が落ちてきますね。

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ブログ一覧 | お料理 | 日記
Posted at 2009/06/10 21:41:18

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この記事へのコメント

2009年6月10日 21:57
美味しそうです~(^0^)
当家はもっぱらボトルコーヒーです(ぁ
コメントへの返答
2009年6月11日 7:33
コーヒーメーカーは安くはありませんが、構造が単純ゆえ壊れませんし、ゴミも少ないのでいいですよ。
2009年6月10日 22:00
以前は私もその方法でアイスコーヒーを作ってましたが、いまは「ハリオ」の水出しコーヒーポットを使って作ってます。http://www.hario.com/seihin/mizudashicoffeepot.html
このコーヒーを毎日マイボトルに入れて会社にいってます。
「電気代」「ペーパー代」もかからないので少々エコと思ってます。
コメントへの返答
2009年6月11日 7:36
HP見ました。

確かに今の方法だと会社に持ち込めないので、欲しくなってきました。

現在はミネラルウォーターとほうじ茶のティーバッグです。

プロフィール

「2027横浜園芸博 観に行くつもり http://cvw.jp/b/215313/49020091/
何シテル?   04/05 21:39
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