北海道スタイル炊き込みごはん？？

今晩の食事は北海道風炊き込みご飯でした。

このへんを参考にして作ってみましたが、本当に北海道では食べられているかは不明。道民のお友達の方、どうなんでしょう？

具はじゃがいも・鮭のみでバターを入れるのが特徴。バターライスほどバターの自己主張が少なく、鮭・じゃがいもはそれほど味がついていないので、一味を入れると味が引き締まるかと思います。

私が知っている炊き込みご飯はニンジン・ごぼう・油揚げが入っているものですが、日本全国いろんな炊き込みご飯があるんだなあと実感しました。他の地域のレシピを探してみるのも面白そうです。