マンゴーの季節

四月になるとマンゴーが出回ります。タイかフィリピンからの輸入ものです。
国産は高過ぎて食べたことがありません。

南の島ではいつでも手に入るんですが、日本ではこの時期だけです。

食べ頃になると実がちょっと柔らかくなり、いい香りがしてきます。
りんごの皮と同じやり方でむいて、薄くスライスします。
真ん中に種があります。

ジュース、お菓子にも使えますが、そのまま食べたいですね。