鶏油が余り気味

時々作る「鶏皮料理」
副産物として鶏油が採れるので、皿にとって溜めてる。
冷やすと固まるので保管は楽です。

で、この油だけど、かみさんは料理の時に使ってくれない。
私が料理する時には使うんだけど、頻度的に少ないからどうしても溜まる一方。
そろそろこの容器でもいっぱいになっちゃうな。

ちなみに七味を散らしてから冷やしてます。
もうちょっと多めに入れておけばラー油代わりに使えるようになるかな。
って、いちいち出すのが面倒だから使わないかぁ。