純米吟醸　伯楽星

こんばんは。

本年２３本目の酒レポです。

５月の仙台出張にて、購入しました＜伯楽星＞を飲んでいます。

仙台市若林区の「酒屋はくさん」で購入しました。

<伯楽星＞は食中糖濃度が低く、有機酸濃度はやや高め。
食事中にたのしめるよう酒質設計されております。
↑酒屋はくさん　より




＜純米吟醸　伯楽星＞
製造者　　株式会社　新澤醸造店
　　　　　宮城県大崎市三本木字
原材料名　米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米　　　 　
精製歩合　55％
アルコール度　16度
製造年月　2019年5月
原料米については不明です
では飲んでみます（　＾ω＾）・・・

大きめの「ぐい飲み」で頂きます。
少し飴色ですねぇ！

香りは・・・ぐい飲みに注ぐと、やや強めのフルーツ様の良い香りが広がります。
甘さは控えめで、独特の酸味を程よく感じます。
＜わさび＆チェダーチーズ＞味のクラッカーととても合います！


ヤマザキビスケット株式会社



先日新潟で購入した、＜亀田の柿の種プレミアム＞とも合いますね

軽ーく開けてしまいそうです。


エルサルバドル戦を見ながら～

がんばれー日本！！！