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こんばんは～

本日のお酒は、鍋店さんの＜純米大吟醸　不動＞をご紹介します♬

一度火入れ、無炭素濾過であること、原料米が何と＜秋田県産酒こまち＞であることに特徴があります。
我が故郷の酒米を使ってくれて感謝(^^♪


本日のお酒は、「インターナショナルワインチャレンジ・金賞受賞」作品です







戴きます( *´艸｀)

口栓が秀逸です(笑)プラスチック製ですが、しっかりしています

流石の大吟醸、やや甘口だけど酸味と旨味のバランスがいいです♬

でも温度が上がると、少し苦甘みが出てくるので、十分に冷やして呑みましょう(笑)
さて、鍋店さんで見つけた、「香の蔵　クリームチーズの純米酒酒粕漬」と一緒に戴きました(^^)/
＜蔵醍醐＞KURA-DAIGO

「日本で古くから親しまれてきた「酒粕」と「みそ」、そして「チーズ」の3種類が融合したお酒のお供にピッタリの逸品をお届けします。」


製造者　鍋店株式会社　本店
　　　　千葉県成田市本町
製造所　神崎酒造蔵
　　　　千葉県香取郡神埼町神崎本宿
原材料名　米(国産)、米こうじ(国産米）
原料名　　秋田県産酒こまち　100％使用
精米歩合　50％（麹米、掛米）
アルコール分　15度
製造年月　2021.08　　2BY醸造酒