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＜純米大吟醸　獺祭　島耕作＞
製造者 旭酒造株式会社　　
　　　　　　山口県岩国市周東町獺越
原材料名　米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米　　　
アルコール分　16度
精製歩合　50％
日本酒度　
酸度　　　　
製造年月　18.8月
西日本豪雨被災者復興支援
岩国市出身の漫画家・広兼憲史氏の故郷への熱い思いと共に「獺祭　島耕作」としてこのお酒を企画。
このお酒は西日本豪雨時に、酒蔵内で発酵中に停電の被害を受けたお酒です。
品質基準に届かないので通常の獺祭として世に出せないとの事。
なかなか素晴らしい企画ですね。


最後の一品
＜純米大吟醸　飛露喜　生詰＞
製造者 合資会社　廣木酒造本店　　
　　　　　福島県会津坂下町
原材料名　米(国産)・米麹(国産米)
原料米　　山田錦100％　
アルコール分　16度
精製歩合　麹米40％　掛米50％
日本酒度　
酸度　　　　
製造年月　18.７月





生詰とは、搾った直後に火入をしてタンクに貯蔵したお酒を、瓶詰時に火入殺菌を行わずそのまま詰めたお酒です。
本日の日本酒の中では、最も高価なお酒です(笑)
適度な酸味とふくよかな吟醸香で料理にも合います



だんだん皆が持ち込むお酒がグレードアップしています。
次回も楽しみです

今週、友人と都内某箇所に集まって、お酒を持ち込んで飲み比べしました









＜純米吟醸　香露＞
製造者 株式会社　熊本県酒造研究所　
　　　　　　熊本県熊本市中央区島崎
原材料名　米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米　　　
アルコール分　16度
精製歩合　麹米45％　掛米55％
日本酒度　
酸度　　　　
製造年月　18.7月
穏やかな香りとコク、そして余韻のある純米吟醸酒独特の風味は、阿蘇の伏流水と厳選された米にこだわり、伝承の技と心を受け継ぐ卓越した杜氏だけが醸し出せる究極の一品。　とあります
人生初＜香露＞でした。
最近の純米吟醸と比較すると、日本酒臭さが感じられますが、これはこれで美味しい。
「吟醸酒を楽しむ会」では、いの一番に行列が出来て、最初に無くなるお酒です。



続いて、
＜東洋美人　壱番纏　純米大吟醸＞
製造者 株式会社　澄川酒造場　
　　　　　　山口県萩市大字中小川
原材料名　米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米　　　
アルコール分　16度
精製歩合　40％
日本酒度　
酸度　　　　
製造年月　18.8月
これは私が持ち込みました。
プーチン大統領が飲んだことで知られる日本酒です。人生初＜東洋美人＞
初代蔵元がなくなった奥様を想って名付けたそうです。
「獺祭」系のフルーティな吟醸香、品のある飲み口、女性に人気であることが納得できます。

つづく・・・