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こんばんは～

2022年のお盆は秋田県方面へ帰省。
古家のお片付けをメインに親戚と久しぶりに集まり、楽しいひと時を過ごしました♪

更に帰りには、宮城県仙台市に立ち寄り、久しぶりに愚息と共に、ご飯を食べに行きました(^^♪

向かったのは＜うまい鮨勘　ゆとろぎ多賀城店＞
半個室で仕切られた席。回転レーンは、商品が席に到着すると、テーブルの上まで押し出されてきます(^^♪

来た！

撮影では、こちらの席の分かどうかわからないので、大苦戦(笑)

凄い盛り付け( ﾟДﾟ)

旨い!(^^)

流石、仙台です♬♪







まだまだ！

デザート♫



美味しゅうございました(^^♪

■うまい鮨勘　ゆとろぎ多賀城店
　宮城県多賀城市栄

愚息とは数時間の面談となりました。

コロナ禍のなか、愚息も激務をこなしています・・・

「世のため　人のため　国のため　道のため」

頑張れよ(｀･ω･´)

秋田県の5蔵から結成された酒蔵ユニット・「NEXT5」-☆
5蔵とは、＜春霞＞栗林酒造店、＜新政＞新政酒造、＜ゆきの美人＞秋田醸造、＜山本＞山本酒造店、＜一白水成＞福禄寿酒造(^^♪

今回発売する”NEXT5 COLOR'S 2022 Harukasumi"は、「NEXT5」2年ぶりの新商品になります！
HPで調べると、今回はこれまでの”共同醸造”とは違い、原料米を秋田県産＜改良信交＞に統一し、但しそれ以外は各蔵の個性が最大限に楽しめるという企画になっている様子です。
したがって、”NEXT5 COLOR'S 2022"は、5蔵からそれぞれ単独醸造したお酒を月替わりに商品化、まずは、8月の＜春霞＞から順次リリースされる予定との情報を得ました。

今回紹介するのは、
”NEXT5 COLOR'S 2022 Harukasumi”

7月に秋田県大仙市にある＜須藤酒店＞で「お盆のころに、栗林さんから”NEXT 5”がでるよ。」と聞いて、予約!(^^)
今回、お盆の帰省時に立ち寄ると、ちょうど、入荷したところとのことで、1本購入させて戴きました♫　8月10日発売

綺麗なプラスチック製の外箱がただモノではないことをアピールしています( ﾟДﾟ)

この箱に”NEXT5 Harukasumi”は鎮座しています♪

箱を開けると、クリヤーフィルムに説明書きがしたためられています

「春霞は明治7年、秋田県六郷（現三郷町）で創業しました。奥羽山脈の麓に位置し、地下水が豊富で稲作が盛んな地域です。NEXT5に参加以来、当蔵の酒造りは一歩一歩前に進んで来ました。これも皆様の温かいご支援のおかげと感謝申し上げます。
　当蔵ではおよそ9割に秋田の酒米「美郷錦」を用いています。美郷錦は、たんぱく質少なく高精白に適しているなど酒造用米として十分な性質を備えているだけでなく、北国らしい端正さがあるお米です。これからも「美郷錦」を核として酒造りをしてまいります。」

「今回、当蔵では初めて改良信交を使うことになりました。蒸し上りはふんわりと柔らかく、数ある秋田米の中でも奥深さを感じました。美郷錦とは明らかに違う肌触りでした。普段使っていない米を体験できるのもNEXT5企画ならではです。
　また、オリジナル蔵付分離酵母「亀山酵母」で醸造し、春霞らしい「ご飯のおかずとも相性の良い食中酒」を目指しました。穏やかな香りと味わいのバランスをお楽しみいただければ幸いです。ボトルカラーも銘柄にちなんでいます。」

見たことあるボトルと思っていたら、2018年にリリースした田根剛さんのデザインボトルを再度使用しているようです(#^^#)

実物はもっとキレイです！






暫くは、眺めています♪
■NEXT5 COLOR'S 2022 Harukasumi　春霞
製造者　合名会社栗林酒造店　
　　　　秋田県仙北郡美郷町六郷
原材料名　米（秋田県産）米麴（秋田県産）
精米歩合　50％
原料米名　改良信交100％使用
製造年月　2022.08


9月には、＜新政＞からリリースの予定ですが、入手できそうもありません( ﾟДﾟ)

今後の発展が楽しみですね(^_-)-☆

こんばんは～

秋田県のお酒が続いています♪
購入したのは、秋田県大仙市大曲の「須藤酒店」

久しぶりに呑んでみました。
山本さんの”ど辛”です(^^♪

面白い表記が・・・

「セクスィー」の名付け親は、”ゆきの美人”の小林社長とのこと
こちら、純米グレードになります

インパクトあります！

山本は”ピュアブラック”でもおなじみです

秋田で仕入れた、おつまみを紹介します(#^^#)
”いぶりがっこ　チーズサンド”　こちらは定番品でこれまでも購入してました♬

”いぶりがっこ　焼きチーズサンド”　こちらは＜焼き＞が入ったバージョンアップ品かな(^^♪

こちらは、従来の”あげ干し餅”に黒砂糖を浸みこませたもの♩My favorite

”ど辛”

香りはそこそこ、口に含むと果実様の良い感じが広がります。
日本酒度＋15の超辛口に分類されますが、全くそんなことはありません。
辛味は確かに来るけど、やや強めの酸味と旨みがあるのでバランスよく呑みやすいのです。
いわゆる、＜端麗辛口＞ではなく、米の甘みも感じます(^^♪


秋田酒には秋田のおつまみが(・∀・)ｲｲﾈ!!
いぶりがっこのポリポリ感とチーズが合わさって、絶妙の美味しさです♬♪


コスパも良いし、常備したい逸品です(^_-)-☆
■純米酒　ど辛
製造者　株式会社　山本酒造店
　　　　秋田県山本郡八峰町八森
原材料名　米（国産）、米麹（国産米）
原料米　ぎんさん
精米歩合　65％
酵母　セクスィー山本酵母（蔵付き分離）
アルコール分　15度

こんばんは～

今年の夏休みは、秋田県大仙市まで帰省しました。
古家がこの秋に取り壊しになるので、主に各部屋の家財道具を片付けました(>_<)

滞在三日目、この日は週末で、環境センターはお休み・・・

時間の許す限り、箪笥の中身の確認・処分品の仕訳を行いました。
明日からは交代要員が入りますので、引継ぎをグループメールで行い終了となります(^^♪

朝食の様子。相変わらずです(笑)

ところが立体駐車場で何やらトラブル発生！

夜通し降った大雨の影響で、電気系統がダウンして、車が出せない状況です( ﾟДﾟ)

幸い、私の車は、平面駐車場に置いてあったので難を逃れ、この日は私の車で行動することになりました。

その後、立体駐車場からは手動で何とか車を出庫することが出来ました。

この日も黙々とお片付け(>_<)

そして、早くも夕食時となり、お疲れさん会を行うことに(笑)

この日は、町一番の焼肉屋さんへLet's Go!

■牛玄亭

席はこんな感じ♫



さあ、”おつかれ生”です！

なかなか良い肉です( ﾟДﾟ)

柔らかくて(#^^#)

ウマウマ♪

”焼きすき"
これって、＜サントリーパーフェクトビール＞の宣伝で食べてるやつじゃん♫



卵に絡めて、食べると絶品です！


＜大曲花火大会＞　今年は開催するらしい！




美味しゅうございました(^^♪

翌日は、宮城県仙台市に寄って、大雨の影響で来れなくなった御曹司に逢ってから、関東方面へ下りました♪

こんばんは～

今年の夏休みは、秋田県大仙市まで帰省しました。
古家がこの秋に取り壊しになるので、主に各部屋の家財道具を片付けました(>_<)
業者にすべてを頼む手もありますが、家族の思い出の品々を一度確認し、納得してから処分しようとなりました。

二日間にかけて、処分品の仕訳と、環境センターへ処分品を運び出しました。

中から、高祖父の代の戸籍謄本が見つかり暫く親戚で、ワイワイガヤガヤ(笑)
先人を思う良いお盆になりました(笑)

今回は、＜ルートイン　大曲駅前＞へ三泊しました


食事を中心にダイジェストにて記します♩

初日のお昼は近くにあるスパゲティレストラン＜TREnTA＞でカジュアルイタリアンを戴きました♫



定番の”ナポリタン”を注文

丁度良いアルデンテの麺にしっかりとソースが絡んだ絶品パスタです(^_-)-☆


二日目朝食はホテルのビュッフェにて

お腹は一杯なのに、ついつい手を出してしまいました(^^♪


二日目は室内の整理＆処分品の運び出しです・・・
分別して不用品は環境センターに運び出します

当日は軽ワゴンを借りてひたすら運び出しました💦


そして、自分へのご褒美！

＜NEXT FIVE 春霞＞
「須藤酒店」にて購入させて戴きました(#^^#)

そして、夜は集まった親戚でお疲れさん会＆明日への決起集会を(笑)



秋田の郷土料理・地酒を提供する居酒屋さんです♬♪

戴きます！

お酒にピッタリの逸品♫

新鮮な魚介類を全国の漁港から毎日直送していると言うお刺身は、「ここは何処？」と思うくらい美味しゅうございました(笑)

地酒も充実しています♬
飛良泉　マル飛15

山廃純米らしい♪

秋田のお酒は旨い！！！

夜は更けるのでした


三日目に続く（　＾ω＾）・・・