ど辛　純米　山本酒造店

こんばんは～

秋田県のお酒が続いています♪
購入したのは、秋田県大仙市大曲の「須藤酒店」

久しぶりに呑んでみました。
山本さんの”ど辛”です(^^♪

面白い表記が・・・

「セクスィー」の名付け親は、”ゆきの美人”の小林社長とのこと
こちら、純米グレードになります

インパクトあります！

山本は”ピュアブラック”でもおなじみです

秋田で仕入れた、おつまみを紹介します(#^^#)
”いぶりがっこ　チーズサンド”　こちらは定番品でこれまでも購入してました♬

”いぶりがっこ　焼きチーズサンド”　こちらは＜焼き＞が入ったバージョンアップ品かな(^^♪

こちらは、従来の”あげ干し餅”に黒砂糖を浸みこませたもの♩My favorite

”ど辛”

香りはそこそこ、口に含むと果実様の良い感じが広がります。
日本酒度＋15の超辛口に分類されますが、全くそんなことはありません。
辛味は確かに来るけど、やや強めの酸味と旨みがあるのでバランスよく呑みやすいのです。
いわゆる、＜端麗辛口＞ではなく、米の甘みも感じます(^^♪


秋田酒には秋田のおつまみが(・∀・)ｲｲﾈ!!
いぶりがっこのポリポリ感とチーズが合わさって、絶妙の美味しさです♬♪


コスパも良いし、常備したい逸品です(^_-)-☆
■純米酒　ど辛
製造者　株式会社　山本酒造店
　　　　秋田県山本郡八峰町八森
原材料名　米（国産）、米麹（国産米）
原料米　ぎんさん
精米歩合　65％
酵母　セクスィー山本酵母（蔵付き分離）
アルコール分　15度