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こんばんは～

秋田県増田町の日の丸醸造さんにて購入しました、今年の新酒です(^^♪

日の丸さんは、新政酒造さんとコラボするなど、ここのところ気になる存在となっている蔵元です。



現地で色々お話を聴きながら、楽しい時間を過ごしました♬






令和4年度の新米初搾り新酒をお届けいたします。低温でしっくりと醸すことにより、白ブドウのような爽やかで美しい吟醸香と、お米の上品な酸味を引き出しました。ぜひ、蔵人と新酒の喜びを分かち合いましょう！（裏ラベルより）


きりたんぽと共に戴きました(^^♪

秋田酒には秋田のお料理が(・∀・)ｲｲﾈ!!

りんごを思わせるような甘～い良い香りです♪

口に含むと確かに、日本酒と言うよりワイン様の味わい、甘く酸味があります。

これがまんさく？良い意味で裏切られました(笑)

気を付けないと、一気に飲み干してしまいそうです(#^^#)


■まんさくの花　槽しずく　純米吟醸生原酒
製造者：日の丸醸造株式会社
　　　　秋田県横手市増田町字七日町
材料名：米（国産）、米麹（国産米）
原材料名：秋田県産酒造好適米
純アルコール量：９２．１６ｇ
アルコール分：１６度
日本酒度：－１．０　酸度：１．９　アミノ酸度：１．１
製造年月：２０２２．１１

美味しゅうございました(^_-)-☆

昨夜は、会社OBの方からお誘いがあり、久しぶりに夜の町へ出かけました😊

と言っても、居酒屋です。
もちろん、日本酒の充実したところになります🎵

飲み放題に新政がありますよ

流石に一杯だけですが⁉️

まずは、こちらから🍴🙏


続いて、新政2種類‼️





久しぶりに呑みましたが、優しい味わい

続いて、時間を気にしながらどんどん呑んでいきます(笑)


こちらの方が旨いな⁉️


いや、こちらも旨い😋


ここで、リピート🎶春鹿、👍️


時間が足りず、30分延長‼️
こちらは確か、岐阜県から北海道に蔵を移した酒蔵さんですね

どんどん行きます




最後に今日の一番を


美味しゅうございました😍🎶


■魚枡本店
豊島区巣鴨2丁目

こんばんはー

11月は田舎の高齢の伯母さんを訪ねて、秋田県増田町へ参りました。

無事を確認して、稲庭町まで稲庭うどんを食べに行き、新酒を求めて、地元の日の丸醸造さんへ😊を出してみました🎵

常磐道から、磐越道経由にて東北道へ。
蔵王PA にて休憩





山形県に入って国道を北上します(*^^*)


とても元気な伯母さんを誘って、稲庭町へGo‼️


本家本元の稲庭うどんを堪能しました🎵






増田町は内蔵の街並みが保存されています。



残念ながら、散策は次回までお預け(笑)
だけど、ここだけは立ち寄らねばなりません⁉️


日の丸醸造さん(*^^*)


色々とお話を聴かせて戴きました


もちろん、お酒も買いました🎵

この後は、宮城県へ回って次なる目的地を訪問しました😃

こんばんは～

10月下旬に軽井沢方面へドライブした際、地元の＜ツルヤスーパー＞にて購入しました。

”2018年ANA国際線ファーストクラス提供酒”





「あかねさす むらさきのゆき しめのゆき のもりはみずや きみがそでふる」
万葉集♫大海人皇子が蒲生野で狩りをしたときに、額田王が詠んだ歌。

雄大な浅間山を望む信州佐久平、旧浅科村五郎兵衛水田で「茜さす会」の皆様と共に酒米を育てました。
農薬を使用せず有機肥料を用い、イナゴやタニシの棲む水田で収穫を歓びあい、皆様の想いを芳醇な酒に醸し、田園の美しい情景から酒名を「茜さす」と致しました。

調べてみると、額田王（ぬかたのおおきみ）は飛鳥時代の歌人ですが、結構やばいですね(#^^#)

農薬無散布栽培米。苦労が多いかと思います！

国際線ファーストクラスには、もちろん乗ったことはありませんので、どんなお酒が選ばれるのかやはり気になりますね



開栓すると、リンゴ様の程よい吟醸香がいたします(^_-)-☆

優しい吞み口ですが、酸味が口に広がってから最後に軽く苦みが発現して爽やかな味わいです♬

■純米大吟醸　茜さす　限定品　浅科五郎兵衛水田　農薬無散布栽培米　
製造者　株式会社土屋酒造店
　　　　長野県佐久市中込
原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合　49％
アルコール分　16度
製造年月　2022.10




（額田王が詠んだ歌をうけて）大海人皇子がお答えになった歌
「むらさきの にほへるいもを にくくあらば ひとづまゆえに われこいめやも」

勉強になりました(笑)