Ｃｅｌｌｏ－Ａのブログ一覧

東浦和駅から
東川口駅の間を歩きました。

東浦和駅
見沼通船堀公園
見沼通船堀
木曽呂の富士塚
川口自然公園
東沼神社
東北自動車道の地下道
東川口駅
以上のコースです。

1枚目は見沼通船堀公園の蝋梅です。


東浦和駅近くから武蔵野線を見ました。


東浦和駅の南側の交差点


見沼通船堀公園


見沼通船堀公園


見沼通船堀公園の竹林


八丁堤


見沼通船堀


見沼通船堀


木曽呂の富士塚


テニスカンパニーパインヒルズ


川口自然公園


東沼神社


東沼神社


差間ふれあいの道


東北自動車道　南方地下道


東川口駅


東川口駅



今日のコースは川口市経済部産業振興課より出ている
「川口市内観光ルートマップ」の差間・木曽呂コースを逆に進んだものです。

東川口駅から東北自動車道の間は、あまり楽しくありません。

いい運動になりました。

冷凍のシーフードミックス
アサリ、エビ、イカが入っています。

youtubeの動画を参考に
3％の塩水で1時間かけて解凍。
種類毎に分けて、下処理しました。

エビの臭み取りは
丁寧な処理が必要です。
背わたを取り
レモンの皮を削ってかけて
オリーブオイルでマリネ。
イカは切って大きさを揃えます。
アサリは、お酒で臭みを取ります。



ニンニクはみじん切り。
オリーブオイルに入れ
5分程度弱火で加熱。
唐辛子は、
辛くない程度にするため
遅れて投入。

アサリとイカを入れ炒めて
遅れてエビを炒める。

アサリ、エビ、イカを取り出し
茹であがったパスタを
アサリ、エビ、イカの旨味が出た
オイルに混ぜて
パスタのゆで汁を加え、レモン汁を加え
パスタに吸わせます。

最後にアサリ、エビ、イカを戻して
イタリアンパセリを入れて
終了です。

盛り付けるとき、レモンの皮を削ってかけます。



下処理が非常に面倒ですが、美味しく出来上がりました。
手軽な冷凍シーフードミックスですが
美味しく頂くには、手間が掛かりますね。

16区（福岡）
冷凍の「チーズケーキ」を
いただきました。

昼食
お弁当でした！

昼食のデザート