ソウルフード？

富山には「昆布締め」と言う郷土料理？が

刺身を昆布で挟んだもので一種の保存食になるのだが、白身魚の淡白な身に昆布の旨味が合わさり、何とも言えない酒のアテに(笑)

まぁ富山では、スーパーの鮮魚コーナーでもザス(サス・カジキマグロ)の昆布締めが販売されており、富山県民にとってはソウルフードと呼んでも間違いないかと(^^;

現在「海無し県・滋賀」に住んでる自分にとっては、この時期に墓参りに富山へ行き、土産に買い込んで来るのだが、今年は流行り病で規制出来ず・・・

しかし富山に住む姉から、クール便で大量の昆布締めが！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

「のどぐろ」「あかいか」「ばい貝」に「白えび」等々

これでまた暫くは、晩酌を楽しめそうですヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ