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イイね！
   
2009年01月19日

海のネズミ

海のネズミ 今日のツマミは

“海のネズミ”こと

ナマコでした。

その姿格好（黒くて丸っこい姿）が鼠（ネズミ）ににていることから、ナマコは漢字で“海鼠”と書くんだとか。近年は中華料理の高級素材になるとして密漁が問題視されていますね。食材としての価値もさることながら、滋養強壮にも優れた食品としてしられています。まぁいかにも滋養強壮薬になりそうな雰囲気ですが・・・(笑)

しかしこんなもんを最初に食おうと思った人って凄いよなぁ。どう見てもえたいの知れない奇妙なヤツだし(爆)

でも私はこういうの好きです。機会があったらフジツボとかイソギンチャクとかも食べてみたいなぁ。(どちらも食用としている地域が日本でも存在します)
ブログ一覧 | グルメ | 日記
Posted at 2009/01/19 23:40:18

   

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ナマコ ツマミ おかず ネズミ 中華料理
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この記事へのコメント

ディーピピオ
2009年1月20日 0:18
ちょっとグロテスクだけどあのコリコリ感がたまらんのです(^^)
コメントへの返答
2009年1月20日 22:42
イカやタコよりも歯ごたえがありますね。食べ過ぎるとアゴが疲れますが(爆)
なべせるぼ
2009年1月20日 16:34
Σ(ﾟДﾟ;食えるんですか！

フジツボは聞いたことがありますが、イソギンチャクやらナマコやらは聞いたことが無い…
コメントへの返答
2009年1月20日 22:45
アレ？？フジツボよりはナマコの方が食材として有名じゃない？？イソギンチャクはマイナーな食材だけど(^ ^；)
SHIN☆
2009年1月20日 16:35
最初にこれ食べた人は、
相当ゲテ物好きですよね。

見た目食べ物じゃないし…
コメントへの返答
2009年1月20日 22:47
何も知らない状態だとキノコの毒見と同じかそれよりも嫌な感じですよね。

見た目は奇怪な生物としか言いようがないですね(^ ^；)
奔放屋。
2009年1月20日 20:51
こんばんは！
昔、父がもらってきたことがありました。
母は、食べるものと思えず、調理するのに凄く抵抗があったようで・・・・
しばらく、父と母の間に会話がなかったような記憶があります。
コメントへの返答
2009年1月20日 22:48
女性だとこれを食べ物だと思える人は少ないでしょうね。ってかこんなの女性の前で食べたら引かれそう・・・(汗)
サンチク　（暇人の部屋）♪
2009年1月20日 22:24
こんばんは。

ナマコって美味しいんですか？

こればかりは、苦手なもので。汗）、、
コメントへの返答
2009年1月20日 22:49
味というより食感と香りっていうのかな。磯とか海を思い出させる風味があります。たがかなり歯ごたえがあるのでアゴが疲れます(爆)
みつひこ@CR-Z
2009年1月21日 22:29
タコかと思いきやなまこだったんですね。柔らかいイメージあったんですが、硬いんですねー。焼酎のお湯割りと相性よさそう♪
コメントへの返答
2009年1月21日 23:36
食用にされるナマコには赤いものと黒いものと青いものとがいるそうなので、コイツは赤いやつだと思われます。生きている時はパッと見どんくささそうで、フニャフニャしてそうですが、食べると超コリコリしてます。丸かじりしても食いちぎれないと思います。それくらい歯ごたえがあります。好き嫌いのハッキリわかれる食べ物ですが、海の匂いがイケてます☆

   

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