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2010年11月20日

ECOインサイト特製“オレンジ白菜の入った極上モツ煮”

だんだんと冬らしくなってきた、というわけで、

今年もこの季節がキタ～！！

モツ煮だぁ～♪♪♪

寒くなると食べたくなるのがこのモツ煮、でもスーパーの惣菜コーナーのモツ煮はお世辞にも美味しいとは言えず・・・文句あるなら自分で作れって怒られるから、

いつも自分で作ります(爆)

そんなわけで、この歳で一番の十八番料理になってしまいました(^ ^；)

今回は特選素材のオレンジ白菜入り、あ～懐かしい“どっちの料理ショー”、子どものクセにアニメ番組とかバラエティ番組より“どっちの料理ショー”とか“愛のエプロン”とか料理番組が好きな子どもでした(笑)

ちなみにオレンジ白菜、その名の通り、中心がオレンジ色なんです。通常スーパーでよく見かけるのは黄芯系がほとんどですが、このオレンジ芯系は栄養価が高く、甘みも強いため、サラダなんかで食べることもできるんです。もちろんサッと加熱しても美味しくいただけるので、今回の特選素材にはピッタリな白菜です。

モツ煮なのに白菜？？

いきなり聞くとそう思うかもしれないですが、モツの風味と野菜の旨味を白菜がタップリ吸ってくれてとっても美味しいのですよ。味噌汁で言うなら油揚げ的ポジションで、私のモツ煮には毎回欠かせない食材なのです(^ ^)

それにしても今回はいつもにまして旨い☆

多分これでモツ煮をＵＰするのは４回目くらいですが、今までで一番旨いぞ～(^∇^)

星３っつ！！☆☆☆(^ ^)v

フォトギャラリー：オレンジ白菜の入った極上モツ煮
https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/car/569123/2338403/photo.aspx

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Posted at 2010/11/20 18:29:58

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fantoma8ヾ(▼～▼)ノ 2010年11月20日 18:46 ぐは～....... 既に酒を１５時から飲んでてお腹がイッパイに.....orz	コメントへの返答 2010年11月20日 18:50 じゃあ今日はもうツマミいらないね(笑)
fantoma8ヾ(▼～▼)ノ 2010年11月20日 18:53 あ、出前してください!!!!!!!!!!!! もう２時間は飲んでますから（爆）	コメントへの返答 2010年11月20日 19:10 あれ？飲みすぎてもう寝たのかと思ったら、まだ飲んでたんですか(笑) ECO屋台まで足を運んでください(^ ^)
あんべっち 2010年11月20日 19:07 オレンジ白菜？初めて知りました。何だかおいしそうです。見た目もGood! お腹すいたよ～♪	コメントへの返答 2010年11月20日 19:12 最近は色々な野菜や果物があるんですよ。紫色のニンジンとか緑色の大根とか黄色いサクランボとかね。白菜が入ることで緑が入って一層美味しそうに見えるんです。もちろん美味しさもＵＰです☆
ぴーち＠ 2010年11月20日 19:32 もつ鍋　食べたことないです。作ってくれたら喜んで食べます。	コメントへの返答 2010年11月20日 19:39 えっ！？食べたことないんですか？？そりゃもったいないですよ、こんな美味しいもんを(笑) モツ煮は自分で作るのがいいのですよ、あの作ってる時のにおいとかも最高なのです(^ ^)
kazutomo1103 2010年11月20日 19:34 おつかれさまです！旨そうですね？オレンジ白菜って初めて聞きました！今度試してみます！　　ＧｏｏｄJOB！！	コメントへの返答 2010年11月20日 19:40 オレンジ白菜、美味しいですよ。おひたしなんかにするとオレンジ白菜本来の味が楽しめますよ♪
ま－ぽぃ 2010年11月20日 19:45 うまそ～う.+ﾟ(оﾟдﾟо)ﾟ+. オレンジ色があるなんて初めて知りましたよ(≧ω≦)♪♪ 料理番組もアニメも大好きですo(ﾟ∀ﾟ*)o（笑）	コメントへの返答 2010年11月20日 19:59 美味しそうな感じでしょ～ヽ(^▽ﾟ )ゞだって美味しいんだもん(笑) オレンジな白菜、甘くて美味しいんだよん♪ 見た目も味も美味しい優秀な白菜なんです☆ 料理番組、見てるとためにもなるしホントいいんだよ(o￣∇￣o)
ツゥ 2010年11月20日 19:56 マスター、モツ煮をお願いしま～す♪	コメントへの返答 2010年11月20日 20:10 あれ、行きつけの店になれるかな(^ ^？) おしながきモツ煮１人前４８０円円ブリ大根１人前４５０円地鶏の香草焼き１人前５８０円ハーブ香る手羽中１人前６８０円レバニラ炒め１人前４３０円特選焼き鳥１本８０円～きのこ汁１人前３００円とん汁１人前２８０円特製味噌汁１人前１５０円アボガドサラダ１人前２８０円生ビール３５０円～こんなんでいかがでしょう、大先生＼(^0^)
ちーねこ 2010年11月20日 20:02 オレンジ白菜w(・o・)w 初耳ですぅ。ヨー◆ベニ●でも売ってるかな？これ3日くらいかけて少しずつ食べてって、最後クッタクタになった頃が一番うんまいですよね(笑)	コメントへの返答 2010年11月20日 20:13 ヨー○ニではまだ見たことないけど、最近手に入りやすくなってきています。大きいところだと手に入りやすいかも(^ ^) そうそう、煮物ってそうなんですよね。でもこれは圧力鍋使ってるんで、作った直後でもうすでに２日目の味に仕上がってるんですよ～☆
紗茅♪ 2010年11月20日 20:41 ねえねえそんなに料理うも～なったら結婚でけへんやん ↑ 何故関西弁（笑）んでまりりんんちに出前は？？はっΣ(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ組長！すいやせん！ ↑ なんか久しぶりﾀﾞﾅ	コメントへの返答 2010年11月20日 20:49 それそれ、結構心配なんです、ってか料理以外に問題があるんでしょうけど・・・組長のくせに草食系で押しが弱いのですよ(汗) ↑ こんな車乗って派手なもん身に着けてちゃ草食系なんていっても誰も信用しないだろうけど(爆) あれ？出前？？まりりん家には女王蜂の美味しい手料理があるんじゃないですかσ(^∇^？) そのノリ、イイですよ('∇^d)
ポンタ1121 2010年11月20日 21:45 先日フグを鍋にしました。美味しかったです。多分次回はカニですね。	コメントへの返答 2010年11月21日 18:50 フグですかぁ、西の方はフグですもんね。こちらだとフグはほとんど手に入らないので、それに代わるのはアンコウですね。東のアンコウ西のフグ☆
ﾃィタニアル 2010年11月20日 22:27 モツ煮大好きです これからのシーズン最高ですよね(≧∇≦)	コメントへの返答 2010年11月21日 18:52 モツ煮好きなんだけど、スーパーの惣菜のはイマイチだし、つゆだく好きの私には汁っけが足りません。。。自分で作ればつゆだくＯＫだしもう最高です♪

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fantoma8ヾ(▼～▼)ノ 2010年11月20日 18:53 あ、出前してください!!!!!!!!!!!! もう２時間は飲んでますから（爆）	コメントへの返答 2010年11月20日 19:10 あれ？飲みすぎてもう寝たのかと思ったら、まだ飲んでたんですか(笑) ECO屋台まで足を運んでください(^ ^)
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ちーねこ 2010年11月20日 20:02 オレンジ白菜w(・o・)w 初耳ですぅ。ヨー◆ベニ●でも売ってるかな？これ3日くらいかけて少しずつ食べてって、最後クッタクタになった頃が一番うんまいですよね(笑)	コメントへの返答 2010年11月20日 20:13 ヨー○ニではまだ見たことないけど、最近手に入りやすくなってきています。大きいところだと手に入りやすいかも(^ ^) そうそう、煮物ってそうなんですよね。でもこれは圧力鍋使ってるんで、作った直後でもうすでに２日目の味に仕上がってるんですよ～☆
紗茅♪ 2010年11月20日 20:41 ねえねえそんなに料理うも～なったら結婚でけへんやん ↑ 何故関西弁（笑）んでまりりんんちに出前は？？はっΣ(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ組長！すいやせん！ ↑ なんか久しぶりﾀﾞﾅ	コメントへの返答 2010年11月20日 20:49 それそれ、結構心配なんです、ってか料理以外に問題があるんでしょうけど・・・組長のくせに草食系で押しが弱いのですよ(汗) ↑ こんな車乗って派手なもん身に着けてちゃ草食系なんていっても誰も信用しないだろうけど(爆) あれ？出前？？まりりん家には女王蜂の美味しい手料理があるんじゃないですかσ(^∇^？) そのノリ、イイですよ('∇^d)
ポンタ1121 2010年11月20日 21:45 先日フグを鍋にしました。美味しかったです。多分次回はカニですね。	コメントへの返答 2010年11月21日 18:50 フグですかぁ、西の方はフグですもんね。こちらだとフグはほとんど手に入らないので、それに代わるのはアンコウですね。東のアンコウ西のフグ☆
ﾃィタニアル 2010年11月20日 22:27 モツ煮大好きです これからのシーズン最高ですよね(≧∇≦)	コメントへの返答 2010年11月21日 18:52 モツ煮好きなんだけど、スーパーの惣菜のはイマイチだし、つゆだく好きの私には汁っけが足りません。。。自分で作ればつゆだくＯＫだしもう最高です♪

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