Agent ジンのブログ一覧

前回は物質の構造ということで、同素体にも触れましたが、

今回はその同素体の有名な実験を取り上げてみたいと思います。

この実験の主役になるのが硫黄です。硫黄が同素体というのは前回も書きましたが、実際にどんなものがあるのか見ていきましょう。

まずは常温下（９５．６℃以下）において最も安定した状態にある斜方硫黄です。通常は同素体の実験をおこなう場合、この硫黄を使って他の２種類の硫黄を作ることになります。実験用にはこの斜方硫黄の粉末が売られていて、この粉末を二硫化炭素に溶かし再結晶をつくることで写真にあるような綺麗な黄色の結晶を作ることができます。ただ大きいものを作るのは難しく、二硫化炭素も有毒で引火性があるので学校で生徒が作ることはほとんどありません。一番安定した硫黄のわりには印象が薄いかもしれません。

次は単斜硫黄です。これはもしかしたら皆さんも学校で作ったことがあるかもしれません。作るのはいたって簡単、斜方硫黄の粉末を試験管に入れ加熱、だんだん粉末が溶けてくるので、全部溶けたらそれをろ紙に流し込みます。ここでみんなが心配するのがろ紙から垂れるのではということ。でもその心配はありません。ろ紙に一気に流し込んだら表面が固まってくるのを待ちます。ただ待ちすぎると失敗するのでこの待ち時間がポイントになります。ゆで卵で例えるなら半熟でとめるって感じです。そのタイミングを見計らってろ紙を開くと針状のトゲトゲした単斜硫黄ができあがります。この単斜硫黄、完成直後は鮮やかな黄色をしていますが、時間の経過とともに色が薄くなっていき最後は斜方硫黄へと戻ります。

３つめはインパクトのあるゴム状硫黄（プラスチック硫黄）です。やはりこちらも斜方硫黄を試験管に入れて加熱していきます。単斜硫黄との違いは加熱する度合いです。単斜硫黄の時は溶けたらすぐに加熱をやめますが、ゴム状硫黄の場合はさらに加熱を続けます。すると溶けてサラサラになった液体が次第に粘性を増しドロドロしてきます。その頃には液体も真っ黒になり煙も出てきますが、さらに加熱を続けます。するとまた粘性がなくなりサラサラの液体になります。サラサラな液体になったところで水を入れたビーカーに溶けた硫黄を流し込みます。そうすると黒っぽいゴムのような伸びるゴム状硫黄ができます。他の硫黄と比べると全く違った雰囲気なので、実験をやったことのある方なら記憶に残っているかと思います。

上記のことと写真を見ればおわかりになると思いますが、元は全て同じ物質、でも見た目も性質も全く違う、そんな関係をもつ物質を同素体と言うんですね。言葉だけだとわかりにくいですが、写真のような図を見れば一目瞭然ですね。

☆例題Ⅰ☆
①硫黄の元素記号はつぎのどれか。
・He　・Cl　・Si　・S

②下の中から硫黄が使われているものを選べ。
・せっけん　・ゴム　・黒色火薬　・ガラス











答え
①S

②ゴム、黒色火薬

なお実験手順等は以下のページにＵＰしてあります。

フォトギャラリー：硫黄の同素体～単斜硫黄～
https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/car/641598/2025815/photo.aspx

フォトギャラリー：硫黄の同素体～ゴム状硫黄～
https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/car/641598/2025874/photo.aspx

その他の理科実験もご一緒にどうぞ↓
https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/car/641598/photo.aspx

今日は肌寒い一日でしたが、

そんな寒い日には温かいものがイイ、

というわけで、作りました。

今年も♪

モツ煮を☆

今回は豚モツと鶏モツのＷモツ仕立てです。

去年ブログではじめて紹介したＥＣＯデミオ特製料理がこのモツ煮でした↓↓↓

https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/blog/10883941/

今回も圧力鍋でグツグツ、ＥＣＯデミオの専売特許の白菜を投入、醤油と味噌と酒とみりんで味をつけ・・・結局仕事から帰ってきてから１時間半、ようやくこれから夕食です(汗)

今日もまぁまぁだけど、やっぱりこの手のものは次の日が味が染みて美味しいんですよね～♪

これからやっとゆっくりできます。。。

前回は教科書の表紙の裏側に載っているくらい基本中の基本、周期表について書きましたが↓↓↓

https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/blog/15368241/

今回ももう少し基本について書いていきます。

そんな今回のテーマは“物質”です。

物質は大きく分けて純物質と混合物の二つに分けられます。そして純物質はさらに単体と化合物に分けられます。

それではまずは純物質から。純物質とは水（H₂O）や塩化ナトリウム（Nacl）、酸素（O₂）など沸点や融点が一定で、物理的方法（ろ過、再結晶など）ではそれ以上分離できないもののことです。対する混合物は、複数の純物質が混ざり合ってできたもので、空気や海水などが該当します。空気には窒素（N₂）や酸素（O₂）、二酸化炭素（CO₂）、アルゴン（Ar）などの複数の物質によって構成されていますよね。

そして単体と化合物についてですが、まず単体、単体とは１種類の元素からなるものです。例を挙げると酸素（O₂）やアルミニウム（Al）、鉄（Fe）などです。化学式を書くと一目瞭然ですが、これらの化学式には１種類の元素しか含まれていないはずです。逆に、化合物は２種類以上の元素からなるもので、塩化カルシウム（CaCl₂）、水酸化ナトリウム（NaOH）やエタノール（C₂H₆O）などがこれにあたります。

慣れるまではややこしいですが、わかってしまえばなんてことない分類です。最初勘違いしやすいのはしいて言えば化合物と混合物くらいかな。

そしてもう一つおまけに同素体について書きます。同素体とは同じ元素からできていながら構造などの違いにより化学的性質、物理的性質が異なる物質のことをさします。我々の最も身近なものでいうと炭素ですね。ダイヤモンドと黒鉛はどちらも炭素（C）からできていますが、パッと見からしても全然違いますよね。かたや指輪にも使われる超高級品なのに黒鉛は鉛筆の芯の材料ですからね。この炭素のほかにも硫黄（S）、リン（P）、酸素（O）なども同素体です。「酸素が？？」と思われる方がいると思いますが、酸素には通常の酸素分子（O₂）の他にオゾン（O₃）などがあります。

今日は基本的な語句の内容でしたが、高校で化学をやられた方なら言われれば思い出すような簡単なことですよね。この辺はまだ化学でも簡単な時ですからね(^ ^；)

☆例題Ⅰ☆
①単体を選べ。
・ヘリウム　・二酸化炭素　・塩化ナトリウム　・塩素

②化合物を選べ。
・フッ素　・スポーツドリンク　・酸化マグネシウム　・水

③混合物を選べ。
・石油　・エタノール　・牛乳　・二酸化窒素











答え
①ヘリウム、塩素

②酸化マグネシウム、水

③石油、牛乳

この記事は、いらっしゃ～い！　ｸｸｸｯ(´ﾟ艸ﾟ｀*)について書いています。

まだ冬というにはちょっと早いですが、これから寒くなる季節、おでんが恋しくなる季節でもありますねぇ。

最近は冷やしおでんなんていうのもあるようですが、やっぱりおでんは温かいものが一番ですよね。

というわけで、今日のランキングはおでんの具がテーマです。

一言でおでんと言っても定番の大根やチクワをはじめ、ハンペン、牛スジ、地域限定のさえずりなど様々な具が存在します。

私は牛スジやタコ足、ハンペン、大根あたりが好きですが、

皆さんはどんな具がお好みなんでしょうか？？

gooランキングによる調査結果↓↓↓

１位：大根
２位：卵
３位：餅入り巾着
４位：こんにゃく
５位：ちくわ
６位：牛すじ串
７位：厚揚げ
８位：はんぺん
９位：じゃがいも
１０位：しらたき
１１位：がんもどき
１２位：さつま揚げ
１３位：タコ
１４位：ちくわぶ
１５位：ごぼう巻き
１６位：つみれ
１７位：昆布
１８位：ロールキャベツ
１９位：つくね串
２０位：豆腐
２１位：あらびきソーセージ
２２位：うずらの卵天
２３位：ウインナー巻き
２４位：ゲソ
２５位：牛すじ天
２６位：ギンナン串
２７位：魚河岸揚げ
２８位：ツブ貝
２９位：かまぼこ
３０位：餃子巻き

午後の研修で観察したのがコレ、

“珪藻（ケイソウ）”です。

植物ですが動くものもいます。

表面の殻がガラス質で透き通っていて非常にキレイです。ガラス質だから珪素の珪をとって珪藻って名前がついたんです。

この写真は三日月形ですが、丸いものや細長い棒状のものもいたり色々な形のものがいます。

こんなのが川底の石に大量に付着してるんですね。これを大好物にしているのが鮎です。こんなの小さすぎて針に付けられないから鮎は友釣りというおとりを使った釣り方をするんですよね。（一部地域では餌釣りをしています）

今日はこの珪藻の含んだ水にパイプ洗浄剤を加え遠心分離機にかけガラス質の部分だけにして顕微鏡で観察しました。（写真は生きてる状態で観察したものです）

身近なところにはこんなのがイッパイいるんですね～。

水槽の側面に付着する茶色っぽいコケみたいなのもこの珪藻であることがほとんどです。

意外と皆さんの身近なところにもいるんですよ(^ ^)