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イイね!
2017年09月29日

煮干し全量麺&焼鯖寿司@桑名

煮干し全量麺&焼鯖寿司@桑名  最近桑名に通っているのはこれなのです。寿司職人が作る繊細な魚介系ラーメン。バランスのとれた醤油ラーメンがお店の一押しなのですが、今回は煮干しの出汁が濃厚な全量麺(800円)を注文してみました。口の中に広がる煮干し感が半端ないです。最後まで煮干しの出汁が味わえます。和食の出汁が好きな人なら結構イケると思います。動物系の獣臭が好きな人とか辛味を嗜好するには物足りないですね。サイドで注文したのは焼鯖寿司(250円)。これはお寿司屋さんゆえ申し分ありません。次回はえび潮らあ麺を注文する予定です。土日は混雑する模様ですが、平日の夜の開店時(6時過ぎ)なら比較的空いていると思います。詳しい情報はこちら。昨日紹介した七里の渡しからも(例のグルメストリートからも)徒歩10分ぐらいですよ。
ブログ一覧 | グルメ 三重 | 旅行/地域
Posted at 2017/09/29 22:53:16

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この記事へのコメント

2017年9月29日 23:13
旨そうなラーメンですね。
ドライブだけでなくグルメネタも期待していますよ(^^)
コメントへの返答
2017年9月30日 19:18
 趣味が高じて、寿司屋からラーメン屋になった異色の経歴の持ち主が作るラーメンは、一風変わってます。
 紹介したいグルメネタは色々あるのですが、ドライブネタが多すぎて困ってます(笑)
2017年9月30日 19:18
今日は、店の名前を見て驚いてしまいました‥

「とりかつ」さんってお寿司屋さんですよね。
お店の場所も以前と変わっていませんし‥
実家での寿司の出前は、いつも「登利勝」さんでした。ラーメンが美味しいのはわかりますが、私的には「歌行灯」でラーメンが出て来る位の衝撃です。笑

桑名には久しく訪れていませんが、機会があれば是非食べてみたいラーメンです。
貴重な情報ありがとうございました。

コメントへの返答
2017年9月30日 21:23
登里勝さんを昔からご存知でしたら驚くでしょうね。歌行灯でラーメンの如くです。

店内は寿司屋のカウンターが残っています。ねたケースが水と調味料置き場になってます。焼鯖寿司やいなり寿司が楽しめるのも元寿司屋だからでしょうね。

是非訪れてみて下さい。提供する料理は変わってしまいましたが、美味ものを求める人が集っているのは昔と変わらないのではないでしょうか。
2017年10月4日 13:48
数年前から「ラーメン」ののぼりが出ていて不思議に思っていましたが、こんなラーメンが食べれたんですね。
ラーメンはもちろん、横にある焼きさば寿司も美味しそうです(笑)
今度行ってみたいと思います♪
コメントへの返答
2017年10月5日 20:06
ネットで噂になっていたので出かけてみました。
噂に違わず淡麗な美味さに惹かれました。近日中にまた出かけてみるつもりです。

焼鯖寿司はマストですね。

そうそうチャーシューもレベル高いです。

プロフィール

「次のドライブはホームである紀伊半島だと思います。」
何シテル?   05/10 20:29
フランス車に乗って日本中を彷徨ってます。 山は長野県と紀伊半島がお気に入り。 海は日本海がお気に入りです。 最近、京都に出かけることが多くなりました。...
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