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　土用の丑の日スペシャルです。
　我が県の県都である津市は鰻で有名なのです。かつては人口当たりの鰻の消費量が日本一になったこともありました。市域の拡大によってその数字は下がりましたが市民はそれぞれお気に入りのお店を持っているようです。今回はその中でも人気の２店を紹介しましょう。


　
　先ずはこちら。市役所の近くにあるお店。鰻のお店ですが４階建のビルなのです。HPはこちら。
　写真はうな重（3,300円）です。



　続いて、繁華街にあるこちら。小生はこちらの方が好みですかね。お店のHPはこちら。こちらも３階のビルなのです。それでも時間帯に寄っては待ち時間が発生しています！（最初のお店もそうなのです）。写真は特上うなぎ丼（3,000円）です。

　鰻を愛する市民の気持ちは熱すぎる。

　先日の名張でヌードルを頂いた際に、それでは某サイトで県NO1はどこなのかと検索したところ、ここのお店だと分かりました（今月1日現在）。以前、一度お邪魔したことがあり、そのお味に最近開店した割には中々やるなと思っていました。で、再びお店に赴き味わう機会を作ってみました。スープは県産の鶏と煮干しを合わせてます。麺も県産と北海道産の小麦を合わせた自家製麺。醤油も県産を使っているようです。地元の食材を活かした丁寧な作りで某サイトの採点も納得できるところ。海老わんたんは５つ入っているのですが、２つで十分ですね。プレーンな醤油らーめん（750円）をオススメします。ちなみに「そにどり」とはカワセミの古語らしいですよ。

　一時期、某サイトで我が県のラーメンNO1に輝いていたお店に行ってみました。ラーメン屋というよりは小洒落たリストランテ。メニュー上はラーメンではなくヌードルとなってます。その他にもカレー、パスタ、リゾット、お肉の定食など。13時過ぎて並ぶことなく着席できました。写真は鴨の旨味を極限まで引き出した出汁の最高峰と書いてある「極鴨」（880円）。無化調・無添加の素材で勝負しているので、お味は淡麗美味系です。濃ゆい味や刺激を欲する御仁には物足らない一品でしょうね。量もお上品。関西の出汁好きなお方にはオススメでしょうか。奈良県に近いですし。次回は、貝出汁（玄人向けとの表記あり）のヌードルを注文してみようと思ってます。詳しい情報はこちら。現在、県のランキングは18位となってます。

　最近桑名に通っているのはこれなのです。寿司職人が作る繊細な魚介系ラーメン。バランスのとれた醤油ラーメンがお店の一押しなのですが、今回は煮干しの出汁が濃厚な全量麺（800円）を注文してみました。口の中に広がる煮干し感が半端ないです。最後まで煮干しの出汁が味わえます。和食の出汁が好きな人なら結構イケると思います。動物系の獣臭が好きな人とか辛味を嗜好するには物足りないですね。サイドで注文したのは焼鯖寿司（250円）。これはお寿司屋さんゆえ申し分ありません。次回はえび潮らあ麺を注文する予定です。土日は混雑する模様ですが、平日の夜の開店時（６時過ぎ）なら比較的空いていると思います。詳しい情報はこちら。昨日紹介した七里の渡しからも（例のグルメストリートからも）徒歩10分ぐらいですよ。

　松阪と言えば牛肉ですが、庶民には鶏肉です。某県民番組でも紹介されていましたが、その鶏肉はこちらです。味噌ダレで頂きます。ご飯がマストですね。親鳥より若鳥、カワよりクビですが、最も美味かったのはキモでした。新鮮な鶏肉を煙充満で焼くのが乙です。塩も吟味したのですが味噌ダレの方が良いですね。市内に鶏焼きを提供するお店は色々ありますが、個人的なオススメはこちらです。有名なのはこちらですね。それ以外にはこちらとか。是非、ご賞味下さいませ。