Copper River salmon is here!

今週末は米国では数少ないホリデーでして、メモリアルデー・ウィークエンドで３連休となりますが、私は仕事・・・。

まあ、普通の生活（普通って何だ！？）をおくれるなんて思ったことないので慣れますが・・・

でも、食い物くらいは・・・と思いまして、今年初のBBQです。相変わらず車ネタはございませんが（笑）、たまには食い物ネタなど。

この時期、ここノースウェストでは、コッパー・リバー・サーモンのシーズン開始で、とてもフレッシュなサーモンが出回ります。

調理法は色々あるようですが、私は、ただ焼いてビールで頂くのが定番となってます。

今週末もするかな〜