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最近知ったのですが、福島第一原発の事故で福島県双葉町の酒蔵から避難を余儀なくされている冨沢酒造店が、300 年も続いている伝統の地酒 『白冨士』 の復活を目指して、新天地シアトルにて新たな酒蔵を建造することを決断されたそうです（関連情報URL）

とても素晴らしいのでご紹介。応援せずにはいられませんね。


＊＊＊以下引用＊＊＊
福島県双葉町で300年以上にわたり酒を造り続けてきた冨沢酒造店（以下、冨沢酒造）。江戸時代の享保元年に酒造りを始め、阿武隈山地の伏流水を仕込み水として使い、米の甘みが感じられる酒として愛されてきた。20代目当主の父・冨沢周平氏を中心に、21代目当主で長男の守氏、そして長女の真理氏が酒造りに携わり、現在も手作業で仕込みを行なう、昔ながらの手法を貫いてきたが、福島第一原発からわずか3.5キロの距離にある社屋や蔵から避難を余儀なくされる。その後、蔵から救い出した自家の清酒酵母 『白冨士』 は、何度も検査を重ね、放射能の影響はないことがわかったが、社屋や蔵は帰還困難区域に指定され、そこでは操業再開の目途が立たない状態だ。

日本各地で移転先を探したが、2012年12月に偶然シアトルを訪れた真理氏の心に「いっそここで酒を造ったら」という考えがよぎった。「シアトルの気温、水、自然が多い所が、酒造りに適しています。特に、シアトルの気温は東北の冬に似ています。寒仕込にとても適してますので、美味しいお酒が育つと思っています」と、真理氏。その後、日本での酒造許可の取得などの問題から、日本ではなく、シアトルで建設することを決断。2015年の秋には初仕込みを行い、初搾りを来年のクリスマスに向けて出荷するのを目標としているという。「シアルでお会いした方々は、皆様温かく、笑顔が素敵な方ばかりでした。ぜひ、この場所で300年の伝統を続けて行きたいと思っております。シアトルの地酒になれるように頑張りますので、どうぞよろしくお願いします」
＊＊＊引用ここまで＊＊＊

私の週末の楽しみはローカル・ブルワリーのドラフト・ビールなのですが、シアトル市にはブルワリーが沢山ありとても美味しいですし（もう市販のビールは飲めないっす）、WA 州はワイナリーでも有名（全米２位）。これにローカル酒蔵ができたら、もう最高っす。

来年の感謝祭かクリスマスにはシアトルで復活した 『白冨士』 をのめることがが今から楽しみです！

タイトル画像はパイク・プレースにあるブルーワリーの The Pike

先週末、我愛娘がお友達の誕生日会にお呼ばれして貰ってきたキャンディーの味が強烈！

普通にチェリーやブルーベリーもありましたが・・・

Booger : ハナクソ
Dirt : 土
Earthworm : みみず
Earwax : ミミクソ
Grass : 芝
Rotten Egg : 腐った卵
Soap : 石鹸
Vomit：ゲロ

という不気味な味が混ざってるではないですか！（笑

そして、下の方に Natural & Artificial Flavors と注意書きがありました。

Natural Flavor でないことを祈る（笑

うぇ〜〜〜

先週、アウトバックのオイル交換でディーラーで待たされている間、暇だったのでカタログ見てたのです。で、レガシィのカタログ見てたら、なんか景色がノースウェストっぽい。

と、いうか、表紙のペガサス・コーヒーハウスがシアトル市（近郊の街）にあるお店じゃん（笑

もしかして、ノースウェストにあるスバル・ディーラー専用にカタログ作ってる？と思ってスバルのウェブサイトからデジタルカタログをみてみたら、やはり同じものでした。

もちろん色々な場所で撮影されていると思いますが、カタログの写真には見覚えのある景色がチラホラと。スバルはノースウェストに似合うと思ってましたが、カタログの撮影場所のメインに選ぶくらいですからマッチしてますね。タイトル画像はカタログからの一枚、雨が降っている模様まで使ってます（笑）

実際、ノースウェストには理由はわからないけど一杯走っている。ここはスバル・カントリー（笑）。なんで？ノースウェストの大自然とマッチするから？ボーイング関係？

2014 でBM/BR系は最後で、2015から新型になりますが、カタログの撮影場所はどこになるのか気になりますので、次のオイル交換でディーラーに行ったら見てみます（笑）。でも、その前に買い替えてしまうかも・・・

Mark さんのレストラン・ブログにインスパイアされて（笑）私もたまには食い物ネタを。一週間乗り切りましたので、金曜日の夕方は恒例のドラフト・ビールです。

奇麗な女将はいませんでしたが、ペリカン・レストランへ（関連情報URL)。南部料理でした。でも、こちらは Lost Pelican ですが。

子供がお友達の誕生日パーティに呼ばれたので、子供同伴では行きにくいバーのハッピーアワーへ。タイトル画像はオイスター・ロックフェラー、フライド・グリーントマト、クローフィッシュ（ザリガニね）パスタ、チキン・ウィング。この後、ピザとヤムの揚げ物を追加。

個人的には、やっぱりアジア・エスニック系のメシの方が好みかな〜

アウトバックのエンジン・オイル交換に行ってきました。

前回交換したのは・・・、去年の 7 月（汗）。次回オイル交換は 45,000 マイルって書いてあったのですが、すっかり忘れていて 48,000 マイル走ってしまいました。。。（大汗）。でも、3000 マイルごとに交換って必要あるのかな〜。必要ないよね？？？足車なんだから <- 怒られそうですが。。。

もう６年保証が切れてしまいましたのでディーラーで交換する必要はないのですが（ディーラー以外で整備すると延長保証が効かなくなる可能性有）、もう面倒くさいし、近くにスバル・ディーラーができたので、そこにオマカセです。クーポン使って$35 + tax で約 $40 くらい。安い？カストロのGTXでした。シンセティック選ぶと $70 くらい。これに洗車券を２枚くれます。

オイル交換を待っている間、こちらのディーラーには、ドーナツとかスナックとかが待合室にコロがっているのですが、我愛娘は無料と知った途端、食いまくるは、持ってかえるは・・・（呆）。誰に似たんだ！ <- 確実に父親（爆

タイトル画像はディーラーの様子。新型WRX STIがありましたので座ってニヤニヤしてました（笑）。いいね〜。約$40,000 。赤のBRZはセールで$26,000が$23,000。おー、チェックを切って乗って帰りたいところだ（笑）。乗って帰ったら確実に離婚されますが（爆