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2022年03月11日

今日の晩酌(2022/03/11)

今日の晩酌(2022/03/11) 今日の晩酌は、「ランプ肉(海外産牛肉)のステーキ」を肴に「光栄菊」。
ランプ肉は、赤身なのでとてもヘルシー。
でも、やっぱり固いなぁ…

併せるお酒は「光栄菊」。
昨年から話題のお酒も、直近既に4本目。

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【光栄菊】
光栄菊酒造(佐賀県小城市)の「光栄菊 月光 無濾過生原酒」。
広島県産八反錦を100%使用(精米度は非表示)したお酒。
お値段から、純米大吟醸クラスかなぁ~

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【裏書】
相変わらず度数は低めの光栄菊。
グラスに注ぐと、色づきはほぼ透明。
口に含むと…フレッシュなんだけど、香りは控えめで、愛山、雄町と比べても甘さも少ない。
開栓直後だからかな…他と同様、数日すれば甘さが出て来るかも。

月光~♪月光~♪デュークエイセスの懐かしのメロディーが頭に木霊する。
そんな晩酌。
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Posted at 2022/03/11 20:47:01

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