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  5. 今日の晩酌＋α（2023/10/18） [JOE(Ver.J)]
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2023年10月18日

今日の晩酌＋α（2023/10/18）

今日の晩酌＋α（2023/10/18） パCS。山本初回から3失点でヒヤヒヤ物だった今日の晩酌は、「豚鍋」を肴に「鍋島」。
kaldiで売ってた「だしを楽しむしゃぶしゃぶ鍋 焼きあご」を面倒なので、そのまま鍋にしたんですが、思ったよりも濃いめの出汁で鍋としても美味しかったです。

併せるお酒は「鍋島」。

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【鍋島】
富久千代酒造（佐賀県鹿島市）「鍋島 特別純米酒 Classic 愛山」。
鍋島の特別純米酒は、グリーンラベル（火入れ、生、生原酒）、試験醸造の山田錦、吉川産山田錦を過去の晩酌ブログで頂いてますね。
また、今回の様なClassicVerは白菊、さがの華、赤磐雄町を頂いています。
鍋島、種類多いんだよなぁ…。

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【裏書】
吉川産愛山100％を60％精米で醸した特別純米酒。
製造年が2021年2月なので2年ほど販売酒店で冷蔵保存されてたものになります。
なので、グラスに注ぐと薄っす琥珀色。口当たりも愛山の濃厚な旨味・甘味が更に濃縮されています。
とはいっても、2年ですから癖も少なく飲みやすい方かな。



＋α…
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【片岡温泉】
秋晴れの今日の片岡温泉。
晴れていても、日に日に涼しさを感じられます。

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【今日の麺活】
温泉帰りに浜木綿の唐揚げランチ「ばりそば五目あんかけ」でした。

さぁ明日は、またプールで頑張って歩こっと。
ブログ一覧 | 酒 | 日記
Posted at 2023/10/18 22:36:51

   

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鍋島　純米大吟醸　吉川産山田錦♩
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