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2022年06月07日 イイね！

讃岐うどんが好き過ぎて、とうとう出汁を自作!？

讃岐うどんが好き過ぎて、とうとう出汁を自作!？ＧＷに讃岐うどんを食べにうどん県に
行ってから、あの薄口をギリギリまで
攻めてくるいりこ出汁に感銘を受け、
どうしても自分で再現して見たくなり
ました。そこで、近所のスーパーで
いりことカツオなどの素材を買って来て
ここ数日、見よう見真似で出汁作りに
励んで来たのでした😃




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今日も趣味で出汁を作っていたら、嫁から「だったら家族分の出汁作って
讃岐うどん食べよう！」と提案がありました。
まだ試行錯誤している最中だから人様に飲んで頂ける味には
なっていないと思うんですが、、、さて？

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出来上がった出汁に砂糖、薄口しょうゆ、みりん、料理酒、
そして塩少々で味を整えて讃岐うどんの出汁が出来ました😃

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うどんは冷凍うどんですが、家族の評判も上々( *´艸`)
自分でも食べてみましたが、いりこの風味ががつんと効いた薄口の出汁で
初めてにしては美味しく出来上がりましたー😆

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嫁が讃岐にうどん生地の作り方を習いに行くと言っていますが、
こらこら、本気にしては行けません！
趣味ですよ、趣味❗️( ´艸｀)
Posted at 2022/06/07 18:07:03 | コメント(0) | トラックバック(0) | 讃岐うどん | 日記
2022年06月07日 イイね！

自分で弄ったから壊れた？( ;∀;)

自分で弄ったから壊れた？( ;∀;)先日、苦手ながらスモール球の交換に挑んでみました。
何とか苦労しながらも交換する事が出来ました。
しかし、整備の知識がない自分が不用意に弄った事で
大事なスカイラインが壊れてしまわないかも心配して
いました😓
あれから一週間、休日ドライブをしようとエンジンを
掛けてみたら、、、カタカタカタと嫌な打刻音😱



先日ずぶの素人が大事なスカイラインを弄ったが為に壊してしまった？恐る恐るボンネットを開けて見ました😵‍💫

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あれ？ベルトの位置がずれてない？やばい！
３１あるあると言われているベルト外れの兆候❓

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やっぱりずれてる😓
早速ハウスに連絡して、１４日に引き取りに来てもらう事になりました。しばらく３１に乗れないのは残念だけど、ちゃんとプロに整備してもらう事にしました。まあ、自分が壊したんじゃないと言う事・・・ですよね？ついでに動かなくなったタコメーターも修理してもらいます。

結局ハウスに出すならポジション球も一緒にやってもらえば良かった・・・かな？(;^ω^)
Posted at 2022/06/07 18:01:32 | コメント(0) | トラックバック(0) | R31スカイライン | クルマ

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