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連日、ニュースで鳥インフルエンザの報道で賑わっています。
夏は口蹄疫、冬はインフルエンザと、大規模な家畜伝染病の発生に日本の畜産業界は大打撃です。
といっても、実際に発生していない地域では防疫の徹底を図り、やや不安な気持ちで日々を過ごしたくらいで、それぞれの事業の流れに大きな変化は起きていないのですが、
昨年から始まったこれらの事象は、これからの日本国内での食糧供給事情の変化を示唆するようで嫌な感じです。

今回、ほとんどが卵を採る鶏で発生していますが、発生規模がさらに拡大したり、
防疫の初動体制がまずかったりすれば、日本で流通する卵の絶対量が減少し、
卵そのものだけでなく様々な食品の値上がりが予想されます。
子供達にホットケーキを作るコストも上がるかな・・・・
でも、今まで物価の優等生と言われていた（たぶん生産者からみれば邪魔で余計なイメージだと思いますが）卵が、今回のことをきっかけに少しでも生産者にとって良い値動きをするかもしれませんね。

韓国ではここ数ヶ月で500万羽以上の飼育されている鳥類がこの鳥インフルエンザの発生により殺処分されています。
まさに起きた火事が静まらない状態、江戸の大火って感じです。
昨年末からは、日本にまで火種を飛ばして来ている状態です。
日本がどこまでで延焼を防げるかは、おそらく運が大きいのかな・・・・
私も鶏を扱う仕事をしていますが、防疫体制をどんなに厳しく周囲に訴え、現場の方々がそれを守っても、相手はウィルスです。
それを持っている野鳥のコントロールなんて、せいぜい、鶏舎の周りに来させないようにするくらいしか出来ません。
そう考えると、国を揺るがすような事件（災害）が生じてしまうのは、何か目に見えない存在が人間に気付かせようとしているように感じてしまいます。
立場的に非科学的な事を言ってはいけないのですが、最近、良くそう感じています。

ＴＰＰ、食料自給率など食べ物に関するいろいろな情報や国の施策が言われていますが、
やはり自分達が生き延びる為に食す物は、自分達の責任の下で生産・管理すべきだと思います。
他所から買ってきたとしても、それがずっと大きな変化なく維持出来るのであればそれで良いですし、
とにかく、自分達だけでなく、子供達、孫達の世代まで国民が生の基本である食に不自由しないように、長い目で（可能な限り）確かな方向性を見出して欲しいものです。

さて・・・・
私の住む北海道はシベリアに帰る渡り鳥の中継地です。
一ヵ月後あたりから、本州で休んだ水鳥達が上空を越えていきます。
私の仕事はこれからが正念場かな・・・