女性に人気の海鮮系居酒屋「博多炉端 魚男 （フィッシュマン）」

今泉に『パロマグリル』という人気カフェがあるのですが、去年(２００９年)の１月にオープンした系列店です。系列店といってもカフェじゃなく、女性に人気の海鮮系居酒屋ですね。
今泉のラブホテル街の近くにあって、入り組んだ路地の中にあるので分かりにくいです。私は、西鉄大牟田線の高架横にある「西鉄イン天神」前から西に伸びている道を２００mほど行くと左に出てきました。以前は『もめん』という居酒屋があった所です。

今回の料理は盛りだくさん。
1.先付 【鮪トロ炙り寿司 コリアン風】
2.前菜「階段盛り」
(1)【生湯葉の琥珀寄】 、(2)【オクラ西京漬】 、(3)【熊本・車海老アボカドサラダ キャビア添え】
(4)【呼子水イカウニ和え】 、(5)【小鰯絹太巻(きぬたまき)】
(6)【ほうずき～海老すり身のもろこし揚げ】、(7)【大分・鱧冷製】 、(8)【お刺身三種盛】
3.焼物 【夏河豚と活蛸の焼カルパッチョ】
4.菜 【魚男のバーニャカウダ】
5.皿 【呼子・活鮑のパイ包み焼 スープ仕立て】
6.蒸 【特大活サザエ磯蒸し】
7.強肴 【活オマール海老具足煮】
8.酢物【宮崎・炙り鰹と大根卸のポン酢仕立て】
9.食事【冷製稲庭うどん～トリュフの香り】
10.水菓子 【マンゴーかき氷】
これに、飲み放題がついて約６千円。手間隙や素材を考えたら非常にお得です。そのうちの３００円が、口蹄疫で大きな被害があった宮崎への義捐金になるという、うれしいおまけもついています。


先付 【鮪トロ炙り寿司 コリアン風】
最初から、こういうしっかりした料理を出すのが最近の流行だそうです。確かにお腹すいてたので、これとお酒で一段落しました。


夏河豚と活蛸の焼カルパッチョ
よくある薄～く魚やタコをスライスしてるんじゃなく、厚～く切ってます。美味しいんですが、よく焼けているのでもうちょっと生々した方が好みですね。


バーニャカウダ
ここ一年でよく見るようになりました。北イタリアの野菜料理。アンチョビやクルミ油、牛乳などを混ぜた暖かいソースに野菜をつけて食べるんですが、ここのは野菜がうまい。

まだまだ、食べたのですが、飲み放題の日本酒と楽しい話にやられてしまい、ハッキリ覚えてません。また確かめに行かなくちゃ行けませんね(^^ゞ。

そのほかの写真はこちら

博多炉端 魚男 （フィッシュマン）
住　　所　福岡県中央区今泉1-4-23
電　　話　092-717-3571
営業時間　11:30-15:00、17:30～翌1:00
定 休 日　無休

博多炉端 魚男 （居酒屋 / 薬院駅、西鉄福岡駅（天神）、天神南駅）
★★★☆☆ 3.5