フレンチバルRefuge at 銀座

金曜日の夜、仕事帰りに銀座のフレンチバルのRefuge(ルフージュ）に行ってきました。
（写真はiPhone6で撮影です）



この店はいつ行っても、ワクワクさせてくれます。
やっぱり定位置はカウンターです。



週末はビールから（あ、毎日ビールからだった）



私の一番のお勧めはキャロットラぺです。



一緒に白ワインも頼んじゃいました。ビールはチェイサーです。



皮付きヤングコーンの丸焼きがあったので、それも注文。
いい香りでした。



面白い、ロゼのスパークリング。
面白いというのは、注ぎ方。グラス一杯にしてくれました。



ホタルイカと筍のメリメロ焼きです。



赤ワインはドメーヌ・サヴァレー”エニーラ”という、ブルガリアのワインで、ハムと合いますと言われたので、ハムも一緒に。



ハムは豚ロース、ラムと鴨ムネ。
ラムのハムは、あまり食べたことがなかったけど、とても美味しかったです。



最後は、サクラエビとキャベツのペペロンチーノ。
できるだけ辛くしてもらったので、刺激的な味でした。



週末にここで食事すると、1週間の疲れが取れます。