手作りの「小麦まんじゅう」、サイコー♪

今日は

関宿城博物館で

郷土食講座 「小麦まんじゅうづくり」。




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◆内容：

関宿地域で祭事のときによくもてなされた

小麦まんじゅうを作り、試食します。

昔ながらの素朴な味が楽しめます。

◆日時：

①平成27年6月20日（土）、②6月21日（日）
③平成28年1月23日（土）、④1月24日（日）

[午前の部]　10時～12時
[午後の部]　13時30分～15時30分

◆定員：　各15名

◆対象：　一般

◆参加費：　150円（保険料含む）　

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ちょっと早く着いたので。

天守閣へ。




公園でも

ちょっと遊んで。






15分前になったので

会場へ。




作業は、

事前に計量してある「小麦粉」と「重曹」を

ビニール袋の中に入れて、よく混ぜることからスタート!




こねこね「生地づくり」。

こねればこねるほど

手に付きにくくなりますよ。



このあと、蒸かしたときに

生地がふっくらふくらむように

20～30分寝かせます。



その間、なんと、

模型を使って「屋外」で

関宿城周辺のお勉強!!



『あそこが江戸時代の「本丸」の跡ですよ』


『そこの「けやき茶屋」さんが、

ココの地名「三軒家」のうちの1軒だった家ですよ。

江戸時代、本当にここら辺には家が3軒しかなかったんです』

などなど、模型と実際の景色を見ながら

みんなでフムフムフム、と。


さっ、生地を寝かせたところで。


生地を5等分します。






お次は「あん包み」。

講師の「地元のおばあちゃん」に

教えていただきました。


生地の真ん中は「厚く」、

周りは「薄く」。





いよいよ終盤戦の「蒸し」。

わくわく♪　ワクワク♪


20分ほど待ちますと.........................。

ほわ～～～～っと

湯気とともに!!


でけたーーーーー!!

この「ツヤ」と「いろ」。

タマリマセン!



最後に、蒸し上がった小麦まんじゅうの表面に

「関宿城」の焼印を押し、みんなで１つ試食しましたよん。

（4つは家族へのお土産）














お友達が、一口ほおばったあと

「にや～～」と笑みがこぼれた瞬間を

私は見逃しませんでした。


その笑顔を見られただけでも

来てよかったなー、と思いましたね。


あとで聞いたら、（私と同じで）

「昔ながらの素朴な味」ということで

こんなにもおいしいおまんじゅうだとは

思わなかったそうです。


そして。


いただいたビニールにラッピングして

家から持ってきたタッパーに入れて

終了!

お店が開けそうな雰囲気です。




講師の先生が作ってくれた

「鷹菜漬け」入りの「小麦まんじゅう」もいただきましたが

こちらもおいしかったです。


こんなに楽しめて

お値段、なんと「150円」!


子どもたちは

お土産屋さんで

「和菓子根付」を買い。


このあと、

博物館の中を存分に楽しみ...。

（写真は、下駄、草履体験コーナー。

下駄は気持ちよかったなー）


外の公園で

遊んでから

帰りましたーー。

（シュールな景色を

ご堪能ください...）