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ガーデニングをしていると蟷螂（カマキリ）の卵鞘（らんしょう）を発見( ﾟДﾟ)


カマキリの一生は「卵 → 幼虫 → 成虫 → 産卵 → 死」までを約1年で駆け抜ける、とてもドラマチックなサイクルです(^^♪

よ～く見ると「孵化」していました。


昨年の秋、メスが卵鞘（らんしょう）を産み、卵のまま越冬します(#^^#)

泡状の分泌物が固まった“スポンジの塊”に数百個の卵が守られています


春（4〜6月）に一斉に孵化！糸を垂らして出てきて、すぐに最初の脱皮をして“幼虫の姿”になるそうです♫


不完全変態なので、姿は小さなカマキリそのもの。数回脱皮して大きくなるそうです(#^^#)


孵化は一斉に起こり、これは天敵に食べ尽くされないための生存戦略だそうです







大きくなった成虫を見つけることができるか、楽しんで見守りたいと思っています(__)

先日訪れた千葉県成田にて購入しました＜長命泉（ちょうめいせん）備前雄町＞を呑みました(^_-)-☆

＜長命泉 備前雄町＞は、千葉・成田の老舗蔵である滝沢本店が造る純米吟醸で、幻の酒米「備前雄町」を使用したふくよかな旨味を最大限に引き出した一本です。


Kura Master 2026 金賞受賞という国際的評価も得てます(^_-)-☆

穏やかな梨のような香りで芳醇な甘みと酸味が広がります♫

後半にほろ苦さの余韻があり、甘口寄りですがキレが良く飲み飽きしない感じ♪

成田の地酒としての個性と雄町の魅力が見事に融合した一本です


■長命泉（ちょうめいせん）備前雄町（純米吟醸）
株式会社 滝沢本店
千葉県成田市上町
原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米）
岡山県産雄町１００％使用
精米歩合 55％
アルコール分 15度
製造年月 08.4


美味しゅうございましたm(__)m

宮城・萩野酒造の＜萩の鶴 純米吟醸＞を呑んでいます(^_-)-☆

萩野酒造は 「良いものを少しだけ造る」 を哲学に、透明感・丁寧さ・土地の恵みを凝縮した酒を生み出す、宮城県栗原市の実力蔵です。

なかでも＜萩の鶴 純米吟醸＞は、華やかな香り・やさしい甘み・透明感のある酸が特徴の、非常にバランスの良い一本です♪





アルコール分15度と軽やかな酒質、「フルーティーでやさしく、透明感のある酸が心地よい、飲み飽きしない純米吟醸」♬

萩野酒造らしい“綺麗で澄んだ味わい”が際立ちます♩

青リンゴやメロンを思わせる爽やかな果実香(^^♪

冷やすことで香りが立ち、酸のキレがより美しく感じられます


口当たりはやわらかく丸みがあり、透明感のある酸が全体を引き締め、甘みとスッキリ感のバランスが良い逸品です(#^^#)

■萩の鶴 純米吟醸
製造者　萩野酒造株式会社
　　　　宮城県栗原市金成有壁新町
原材料　米（国産）、米麴（国産米）
精米歩合　48%
アルコール度数　15％
製造年月 2026.3.





美味しゅうございましたm(__)m

今年の連休は、近場でのんびりしています。
ドライブがてら千葉県成田市周辺へ一泊二日で出かけました♬

前泊して食事、翌日は＜酒々井アウトレット＞＆＜国立歴史民俗博物館＞を愉しみました。

ホテルの方に日本酒のお店を尋ねたところガイドマップには載ってない、少々変わった店主の店があると勧められ行ってみることに(笑)

17時半に開店すると聴いて店の前で待っていると、半過ぎにシャッターが開きました♩



お隣は角打ちのお店

成田山の表参道に店はあります♪
店主が一人で切り盛りしているので、ほぼ宣伝はしていないそうです。
なので、「どうやってこの店を知ったのか？」と最初に聴かれて少々ビビりました(笑)
そして、ここにはビールや焼酎、チューハイやウィスキー、ハイボールなどは一切おいていないと前置きされました( ;∀;)

特徴は、燗酒に相当こだわりが強いタイプ、日本酒を丁寧に温度管理して提供してくれました。フラスコやビーカーを使いながら、さながら実験してるみたい(^^♪

お酒の種類は全国から店主が仕入れている様子です。

変態(笑)

＜幻舞＞を燗で吞んだのですが旨い♫

おススメの1本：花巴（はなともえ）純米 山廃酛 四段

ヨーグルトやチーズを思わせる発酵感あふれる香りと酸味と旨味の調和がとれた独特な味わいのお酒






蕎麦は「蕎麦切り」スタイルの本格派で、香りの立つ手打ち蕎麦をしっかり味わうことができます。2種類ほどいただきましたが絶品でしたよ(^^)/

お店の名前は伏せておきます(#^^#)

また行ってみようと思います♬

特別純米酒は、南部美人の定番の日本酒です。

岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」を主原料としています。

二戸の米で、二戸の折爪馬仙峡の清らかな伏流水で、二戸の南部杜氏が、二戸の酒蔵で醸した、究極のテロワールを誇る特別純米酒♬







先日の吟醸新酒祭in 赤煉瓦酒造工場にもいらっしゃってました(#^^#)


ふわっとやさしいメロン様の香りと上品な米の旨みで後味すっきり♩



幅広い料理に合う究極の食中酒を目指して造った日本酒(^_-)-☆


南部美人は「笑顔あふれる明るいお酒」を目指し、家訓である「品質一筋」を守りながら南部杜氏の伝統の技を継承し続けています。
岩手・二戸市から世界へ挑戦する酒蔵です。


■南部美人 特別純米 冷蔵瓶貯蔵 一回火入れ
製造者　株式会社 南部美人
　　　　岩手県二戸市福岡
原材料　米（国産）、米麴（日本産米）
原料米　ぎんおとめ、他
精米歩合　55%
仕込水　折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
酵母　ジョバンニの調べ、他
日本酒度　±0
アルコール度数　15％
酸度　1.5


美味しゅうございましたm(__)m