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牛久沼のほとりにある「山水閣（さんすいかく）」は、茨城県龍ケ崎市を代表する老舗のうなぎ・日本料理店です。
昭和37年（1962年）創業で、牛久沼周辺の「うなぎ街道」を代表する店舗の一つとして知られています。

牛久沼周辺は古くからうなぎの名産地として知られ、「うな丼発祥の地」とも語られる地域です。
山水閣はその牛久沼のほとりに位置し、地域のうなぎ文化を今に伝える代表的な店舗の一つです♬





当日は天候にも恵まれ、夕暮れ時には牛久沼の向こうに美しい富士山の姿を望むことができました(#^^#)

また山水閣は、近隣にある二所ノ関部屋とも縁が深いことで知られています。
店内には元横綱・稀勢の里ゆかりの品々や相撲関連グッズが展示されており、来店客の目を愉しませています。

店の方のお話によれば、稀勢の里のお母様が長年山水閣で働いていたことが縁で交流が続いているとのことで、現在も二所ノ関部屋関係者が訪れることがある様です(^^♪


山水閣は「うなぎ」「富士山の眺望」、そして「相撲との縁」という魅力を併せ持つ、地域色豊かな名店でした。

牛久沼を訪れる際には、ぜひ立ち寄りたい一軒と言えましょう(^^)/

MyDにて、安達建具さまによる組子細工体験ワークショップに参加しました。

組子細工（くみこざいく）とは、釘を使わずに細い木材を組み合わせて幾何学模様を作る日本の伝統木工技術です。

主に障子や欄間、建具などに用いられ、木材に切り込み（ほぞや欠き込み）を入れ、精密に組み上げることで美しい文様を表現します。

今回のワークショップではあらかじめ相欠き加工された部材を、CADで作成された原寸図の上に配置しながら組み上げることで、組子細工の基本構造を学ぶことができました。
参加者は組子を組み上げる工程を楽しめるようになっていました。




透明シートの下に配置ガイドが印刷されているため、木材を所定の位置に並べることで正確な六角格子を作ることができました(^^♪
■外枠（框：かまち）縦組子（たてぐみこ）横組子（よこぐみこ）の制作



次に、格子の内部に麻の葉文様の部材を組み込みました(#^^#)
■麻の葉（は）の制作：文様を構成する小さな三角形や菱形の部材です



日本の伝統建具に使われる組子細工の構造と美しさを体験しました(^_-)-☆

体験は六角格子と麻の葉文様を組み合わせた作品の完成で終了したが、その後に職人が製作した建具やインテリア作品の展示説明を受けました。



展示作品は体験用の部材よりもはるかに細い材料で構成されており、一作品の完成に一か月以上を要するものもあるとのことでした。

CADによる精密な設計と職人の高い加工技術によって、日本の伝統技術が現代の建具や照明器具として受け継がれていることを実感できる貴重な体験でした♩




イベントの前後はラウンジでおもてなし、そして帰りにはお土産まで戴きました♫
大変お世話になり有難うございました(__)

先日開催されました日本酒イベント 「SAKE_MEETING_2026秋～10周年乾杯の宴～」にて購入しました。

「結ゆい_特別純米酒」は、火災で蔵を失った結城酒造の杜氏・浦里美智子さんが、北海道の三千櫻酒造で“委託醸造”という形で復活させた特別な一本です。

結城酒造とは茨城県結城市にある酒蔵で創業は1596年（慶長元年）、代表銘柄は、富久福（伝統）、結ゆい（杜氏・浦里美智子さんが立ち上げた新ブランド）からなります。
仕込み水は茨城県の5つの水系の中の鬼怒川系伏流水です(^^♪

2022年5月11日、酒蔵が全焼。国登録有形文化財「安政蔵」「新蔵」など計3棟が焼失しました。

焼けた蔵から救出したお酒（純米吟醸 雄町 火災救出酒）を氷温にて4年貯蔵した秘蔵酒（SAKE_MEETING_2026秋にて）


さて、「結ゆい_特別純米酒」です

「結ゆい_特別純米」は、復興の象徴として誕生した委託醸造酒、三千櫻酒造で醸されたものが中心とのこと♫





こちらは赤磐雄町米100％使用の逸品です(#^^#)

酒質の特徴は、何と言っても軽やかな旨味、そして、後半に繊細な酸が立ち、爽やかなキレがあります♬


「結ゆい」は、地域・酒販店・ファンが支えた“復興の象徴”として特別な意味を持つ銘柄になっています。

■結ゆい_特別純米酒_赤磐雄町米100％使用
製造元：三千櫻酒造株式会社
　　　　北海道上川郡東川町
販売者：結城酒造株式会社
　　　　茨城県結城市大字結城
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
原料米：赤磐雄町米100％
精米歩合：60％
アルコール度数：16％
製造年月：2026.09



大変美味しゅうございましたm(__)m

この記事は、【10名】モンスター ステインリーパー、インプレッション企画について書いています。

ウォータースポットの除去に期待しています😁

2026年10月3日（土）、JR常磐線・取手駅直結の商業施設「アトレ取手」4階 たいけん美じゅつ場 VIVA にて、日本酒イベント 「SAKE_MEETING_2026秋～10周年乾杯の宴～」 が開催されました。

茨城県内の約20蔵が集結し、10周年記念企画を含む特別仕様の飲み比べイベントとして実施しました。


県内の多彩な地酒を、蔵元ごとに選んで試飲できるイベント♬

10周年記念おちょこで、みん友さんと乾杯(#^^#)


好きな銘柄が多い「県西」地区からピックアップ
■結ゆい（結城酒造）

焼けた蔵から救出したお酒（純米吟醸 雄町 火災救出酒）を氷温にて4年貯蔵した秘蔵酒です( ﾟДﾟ)

■武勇（武勇）

■来福（来福酒造）

■御慶事（青木酒造）


続いては「県央」地区
■一品（吉久保酒造）

■稲里（磯蔵酒造）前回もお逢いしていました♫


「県南」地区　代表(笑)
■米音（冷水酒造）2025年に大正期の蔵をリノベーションし、HIYAMIZU SAKE VILLAGE として再始動した酒蔵さんです。冷水は苗字とか(^^♪


■出品酒リスト




「地域文化」「地場産業」「アート連携」が揃っており、地域イベントのモデルケースとしても参考になる構成です。

大変勉強になりました、そして美味しゅうございましたm(__)m