ECO☆CRZ特製“黄金発芽ニンニクの炒め物～柚子皮を添えて～”

今日は久々料理ネタでいきますECO☆CRZです。

約２ヶ月ぶり(^ ^；)

今回も注目素材が手に入ったので、早速料理しちゃったわけですよヾ(・ω・*)ノ

その注目素材とやらが、黄金発芽ニンニクです。

私の超オススメの黄ニラのニンニクの芽バージョンみたいな感じです(笑)

味も黄ニラみたいな感じですが、香りがニンニクなんです。

黄ニラはニラ嫌いでも食べられるくらい美味ですが、この黄金発芽ニンニクも、ニンニクの芽が苦手な人手も食べられるくらい美味な食材ですヽ(´∀｀ヽ)

そんな黄金発芽ニンニク、今回は素材の味を生かすため、シンプルに炒め物に♪

シンプルにといっても、わざわざネギ油は作ってますけどね。

ネギ油みたいな香味油は料理の風味をワンランクUPさせるテクですからねヾ(・ω・*)ノ

そういうところは手抜きしちゃいけません(笑)

で、味は、素材がイイので当然ウマイ☆

それにしても、黄金発芽ニンニクって名前が凄い(笑)

なんか精力付きそうな食材・・・(^ ^；)

フォトギャラリー：黄金発芽ニンニクの炒め物～柚子皮を添えて～
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