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2021年12月30日

今日の夕飯と甘酒

この頃写真撮るのがメンドクサクなってしまい(^^;))

アップをしてませんでしたが、夕飯は食べています(^^ゞ

スマホにあった3日分だけのせておきます；

タイトルにある、甘酒の話なんですが；

酒かすを買ってきて、すり鉢ですろうと思ったらすり鉢がドコを捜しても無く；
仕方がないから、「味噌こし」でスリスリしまして、さあできた！と、飲んでみたら、これがマズイのなんのorz💦

何で―？と思ったら
砂糖を入れるのを忘れていたのでした(^^;)　

明日は大晦日。

おかしな失敗をしないで一年の締めくくりができますように；

だからそれはオマエだろ？って、ハイそうです(^^;)))

ブログ一覧 | 飲む | 日記
Posted at 2021/12/30 23:29:05

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グランツ@兵庫 2021年12月31日 6:54 酒粕から甘酒なんですね。確かにそのままだと、発酵による酸味がありますね。灘の酒どころがあるので、甘酒が売られていたりしますが、中にお米の粒が入っていたりします。あれは作り方が違うんですかね？	コメントへの返答 2021年12月31日 20:35 酒かすが売ってたので買ってきて作ったんですが粒が入っているのは、米麹だと思いますよ。米麹の方が甘酒ぽい気がしますね。箱根の甘酒茶屋もツブツブが入ってて美味しいですよ☆
ひみつのあっこ 2021年12月31日 22:19 砂糖は〜大事で、砂糖入れて………？するんだ……初耳！甘酒1リットルパック入りが 600円くらいでありましたが買い物してた時は気にしなかったけど今、買わなかった事後悔! 飲みたくなっちゃった🎵＼(^o^)／	コメントへの返答 2021年12月31日 23:48 酒粕はすり鉢で水入れて柔らかくしながら「すって」なめらかにして、お砂糖を入れて鍋で温めるんです。って、自分のやり方ですけど、すり鉢が見当たらなくて、みそこしで； (^^;) 普通に売ってるのは米麹のだと思うけど、出来ちゃってるの買った方が手間なしでいいですよ； (^^;)
☆フロッガー@SSC1 2021年12月31日 23:11 お久しぶりです。甘酒を手作りされる気構えは大したもんですよぉー今度は美味しいのを作ってくださいませ。	コメントへの返答 2021年12月31日 23:50 おひさしぶりです(^^) 寒くなりましたねー；甘酒は健康にも良いらしい？ので、また作りますよ～☆ (^^♪
garagekazu 2022年1月2日 16:36 柑様、こんにちは。あけましておめでとうございます。砂糖の入って無い甘酒…（汗）舞茸な？茸御飯が美味しそうデス♪ うち、友達に造り酒屋さんが居てまして～新鮮素敵な酒粕が、時々届くんです♪ 甘酒、粕汁が作り放題(笑) 今年も、どうぞ宜しくお願い致します。	コメントへの返答 2022年1月2日 22:22 あけましておめでとうございます甘酒は後で砂糖を加えまして、何とか飲めました～砂糖を入れないと様子がおかしくなるんですね、ビックリしました 😅 舞茸のご飯は時々作るのですが、ひとつ覚えかも 😅 お友達に造り酒屋さんとは! なんて素敵な! 甘酒は飲む点滴とか言うらしいですよね羨ましいですわ😃 こちらこそよろしくおねがいします 😄 珍しくスマホで返信しました😄

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☆フロッガー@SSC1 2021年12月31日 23:11 お久しぶりです。甘酒を手作りされる気構えは大したもんですよぉー今度は美味しいのを作ってくださいませ。	コメントへの返答 2021年12月31日 23:50 おひさしぶりです(^^) 寒くなりましたねー；甘酒は健康にも良いらしい？ので、また作りますよ～☆ (^^♪
garagekazu 2022年1月2日 16:36 柑様、こんにちは。あけましておめでとうございます。砂糖の入って無い甘酒…（汗）舞茸な？茸御飯が美味しそうデス♪ うち、友達に造り酒屋さんが居てまして～新鮮素敵な酒粕が、時々届くんです♪ 甘酒、粕汁が作り放題(笑) 今年も、どうぞ宜しくお願い致します。	コメントへの返答 2022年1月2日 22:22 あけましておめでとうございます甘酒は後で砂糖を加えまして、何とか飲めました～砂糖を入れないと様子がおかしくなるんですね、ビックリしました 😅 舞茸のご飯は時々作るのですが、ひとつ覚えかも 😅 お友達に造り酒屋さんとは! なんて素敵な! 甘酒は飲む点滴とか言うらしいですよね羨ましいですわ😃 こちらこそよろしくおねがいします 😄 珍しくスマホで返信しました😄

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