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  5. 福岡産のカワハギ(^w^) [シティのウリ坊]
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2012年12月04日

福岡産のカワハギ(^w^)

福岡産のカワハギ(^w^) 本日はカワハギが肝付きで\190で売られてました！

刺身を肝醤油で食べて以来、この魚のファンです(^w^)

アンコウもなかなかの奴ですが、肝の味ならカワハギに軍配が上がります。

身もマッチョな歯ごたえで美味しいですよ。

なので今日の鍋は塩ベースにして、隠し味程度に味噌を入れてみました。

我ながらなかなかの味！(*^o^*)
とはいえ偉いのはカワハギさんと野菜ですが(^_^;)

って、後で写真見ると盛り付け下手ですね。

そう、タイトルにも書きましたが、このカワハギは福岡産です。

筑前さんからコメント来た時スーパーにいましたので、迷わず買いました！(^_^)v
ブログ一覧 | モブログ
Posted at 2012/12/04 00:27:53

   

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この記事へのコメント

中年ﾁｮｯﾄ暴走52+◎才
2012年12月4日 1:06

　美味しそうー！！！！

　趣味 --->　料理ー？？？

　わたすも　ﾁｮｲ 料理 ---->　趣味ー！！！！　--->　ライバルー？？？(笑)
コメントへの返答
2012年12月4日 21:55
料理はいつもテキトーですよ。

自炊すると好きな味でカロリー減らせるのが良いですね(・o・)ノ
バオヤッキー
2012年12月4日 5:59
カワハギめちゃ美味しですよね。

僕も大好きです。

福岡はこの時期、アラですね。

アラも美味しいですよd(^_^o)
コメントへの返答
2012年12月4日 22:01
アラはまだ食べたことがないので、転勤経験が多い会社のお偉い様に聴いてみました。

話によれば大変美味しい魚だそうで、想像だけでヨダレが出てきましたよ。

いつか食べてみます！

今はビバ・カワハギ！
よかろうもん　ターボⅡ
2012年12月5日 16:57
どんな味がするのでしょうか？僕は、福岡時代カワハギは、乾き物しか食した事がありません。
コメントへの返答
2012年12月5日 21:04
僕も大人になってから酒飲みの先輩に教えてもらいました。

大きなサイズならば刺身が最高です。

肝は全く癖がありませんよ。
筑前慕情
2012年12月6日 22:02
福岡産のカワハギですか！

私を思い出していただき・・・嬉しいですね（泣）

刺身は薄くさばいて・・・最高に旨いし、肝はまさに珍味ですよね！
コメントへの返答
2012年12月6日 22:07
丁度閲覧中にコメントアリガトウございます。

まだまだ僕の知らない美味しい物が、日本各地にあるんでしょうね。

カワハギ最高！

   

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