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2012年12月01日 イイね！

アンコウ鍋(^w^)

アンコウ鍋(^w^)冬の茨城名物の一つにアンコウ鍋があります。

スーパーでも入手可能（関東だけ？）なため、毎年冬になると楽しんでおります。

大洗の旅館で教えてもらった作り方は、
①アン肝と味噌を乾煎りしてから日本酒投入

②アルコールが飛んだらアンコウの身とダシ汁と野菜を入れる。

これだけです。


我ながら本日も美味くできました(^_^)v
コラーゲン爆弾からは良いダシが出るのです！


最後は雑炊にしていただきました。(￣∀￣)
ネギと卵の風味がベストマッチ！


明朝も残りを楽しみま～す！＼(^ー^)／
Posted at 2012/12/01 22:52:21 | コメント(1) | トラックバック(0) | モブログ

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「[整備] #シティ ルームミラーを純正オプション防眩タイプに交換 https://minkara.carview.co.jp/userid/1368857/car/1005904/5600025/note.aspx」
何シテル？   12/18 21:42
シティのウリ坊です。 よろしくお願いします。 シティとの付き合いは2009年からでまだまだ未熟者ですが、 大事に乗り続けたいと思っております。 ...
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