キャッピーのブログ一覧

今日、神戸に行った帰りに、西宮の「ラ・ピュール」というケーキ屋に行きました。

少し前の朝日新聞に、ここの生チョコケーキ（335円）のことが掲載されており、とても美味しそうだったので、神戸方面に行ったときには必ず寄ってみようと思っていました♪
27日は私の誕生日だったので、自分で自分に誕生日ケーキということでもありました。


取りあえず、家族分の3個を買って帰りました。
予想どおり、生チョコがとても美味しかったです。
これは安かったですし、とても得した気分です。(*^｡^*)

さて、他の家族は…。
私が「買ってきたので食べてね」と言ってもほとんどノーコメント。
明日にでも食べるのでしょうか。

いつものことですが…。(￣｡￣;)

今日は遅ればせながらの、お彼岸の墓参りに神戸まで行ってきました。
高速1000円の大渋滞を心配しながら向かいましたが、予想以上に空いており、普段よりも少し早めに到着しました。

無事にお墓参りを済ませ、ランチに向かったのは、レストランガイドの「ザガットサーベイ」で、神戸ではいつも最高の評価を得ている「ラピエールジパング」です。

店の場所は元町商店街の裏通りにあり、少し分かりにくかったです。

そして、高まった気持ちを抑えながら、店のドアを開けて驚き…。(･_･?)
入口＝即店内でした。
最初は入口を間違えたのかと思いました。(~_~;)

店内は予約客で満席でした。
入口でコートは預かってくれましたが、テーブルまでのエスコートも着席時の椅子の補助もありませんでした。(?_?)
この時点で、レストランではなくビストロなのかという印象を持ちました。

私はBコース（3,800円）を選び、グラスワインの赤（700円）を注文しました。
メニューにワインの価格が掲載されていて、安心してワインを注文出来ました。

そして、いよいよ料理が運ばれてきました。
まず、アミューズです。
確か…、右端がオムレツみたいな…、真ん中はプチトマトのジュレ風？、そして左端はサツマイモのチップだったかな…。
どれもとても美味しかったです。




パンはバケットで、外側はビスケットのように軽く、美味しかったですよ。




前菜は「マグロのタルタル　アボガドのクリーム和え　有機野菜のサラダ添え」です。
マグロとアボガドは相性が良く、クリーミーでコクがあってとても美味しかったです。ただ、少し味が薄味で全体にクリーミーな感じが強調されすぎており、私としては岩塩を削ったものを少し振るとかメリハリが欲しかったです。




次に魚料理ですが、「鯛のポワレ　アサリとパセリの軽いソース　国産タケノコ添え」です。
鯛の皮はとてもカリカリに焼かれており、最高の焼き加減でした。
でも、もう少し塩を振って欲しかったです。そうすると、皮と身の間の脂身の美味しさが引き出されるように思います。
ソースもとても美味しかったですが、ホントに軽いソースで、淡泊な鯛の身には淡泊すぎるように思いました。
それとアサリの味がクリームソースに負けているようで、存在感が薄かったです。




肉料理は、「宮崎産黒豚フィレ肉のグリル　甘酸っぱいシェリーのソース」でした。
これも肉自体の味を出したかったからでしょうか、フィレ肉自体が淡泊ですので、塩味が足りないように思いましたし、残念ですが、ソースもとても薄味で甘酸っぱさはホンノリとしか感じませんでした。
でも、長ネギと小タマネギのソテーがジパング（和風）らしく、シェリーのソースが焼き鳥のソースのように思ってしまいました。




デザートは「ブルーチーズのパルフェグラス　季節のフルーツを添えて」でした。
このブルーチーズのパルフェグラスはアイスクリームみたいなものですが、とてもコクがあり、ほんのりとしたチーズの風味も上品でとても美味しかったです。
ただ、フルーツとの組み合わせだけではなく、もう少し盛りつけに工夫が欲しかったです。




最後にコーヒーですが、これはサッパリと薄めのものでした。




あまりに期待が大きかったからでしょうか、少し予想したような印象ではなかったです。
関西のフレンチ界をリードする店ということですが、私の印象ではちょっとハズレみたいな…。(~_~;)
でも、立地条件はいいですし、この場所でこの値段は安いとも思います。
結局は私は「ジャン・ムーラン系」のパンチの効いたソースの主張が強い、濃い味のフレンチが好きなんでしょうね。
次回はもう一度、ジャン・ムーラン系のレストランに戻ってみたいと思います。