【#ラブライブ！サンシャイン!!】アジの竜田焼き

今回のブログは、アジの竜田焼きの話です。

自分でやるのは……

アジには三枚おろしという技があります。
なので、出刃包丁を使い、アジの三枚おろしを自分でしよう……

……と、当初はそういう予定でしたが、
安全を考慮した結果、こういうのは、プロの職人さんにお任せしたほうがいいと判断し、
自分でやるのは中止にしました。

期待されていたフォロワーの皆様、申し訳ございません。

職人さんにやってもらう

スーパーでアジを購入。



職人さんに三枚おろしをやって頂きました。

竜田焼き

三枚おろしのアジなら、竜田揚げ、アジフライ、なんでも可能性が広がります。

今回は竜田焼きを選びました。
「竜田揚げより竜田焼きのほうが、少ない油で料理出来る」という理由です。
少量の油なら経済的ですし、油はねの可能性も少なくて安心です。



うちには酒が無いので、
アジにしょうゆで下味を付けて、片栗粉をまぶし、油で揚げ焼きする
という簡単な料理。



竜田焼き、完成！



とても美味しかったです。


……以上、アジの竜田焼きでした。