翔子０４１４（助手席お誘い下さい安全運転のブログ一覧

紳士・淑女の皆様、こんばんは♪♪翔子と申します♪♪。

実は、私がよく行くビルの中に、沖縄フェアのお店がありますが、そこで、「クルマエビのチップス」を買って来ました♪♪。
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値段がだいぶ高めです（笑）。

でも、美味しいですよ♪♪。



実は、私の親も食べたけど、親も「美味しい」と言ってました♪♪。
想像したよりも、美味しかったです♪♪。



上のユーチューブは、私が「さとうきび畑」をピアノで演奏してみました♪♪。
高い音がキンキンとして音が割れていますが、よかったら聴いて下さいませ♪♪。

そう言えば、沖縄の人間と北海道の人間は、何となく話し方が優しいと言うか、当たりが柔らかいなあと思います♪♪。

沖縄に住んでいる方と北海道に住んでいる方と、それぞれ電話で話した事がありますが、どちらも喋り方が優しいと言うか柔らかい感じがして良いですね♪♪。

沖縄と北海道では、本当に真逆の場所なのに、人間性は似ているなあと思います♪♪。

本当ならば、電話よりもリアルで会話などが出来たら一番良いですけどね♪♪。

今日の夕食は、トマトスープを作りました♪♪。

よかったら、作り方を書くので皆様も作ってみて下さいね♪♪。

材料

＊玉ねぎ　中１個（みじん切り）
＊人参　１本（薄くスライス切り）
＊セロリ　半分（薄くスライス切り）
＊キャベツ　葉っぱ４枚～６枚（２センチ角ぐらいにカット）
＊ネギ　１本（お好みに応じて）
＊ジャガ芋　中２個（一口大に切る）
＊ベーコン　２枚（千切り）
＊ウィンナーソーセージ　４本（薄くスライス切り）
＊エビ　１２匹
＊トマトホール　４００グラム（缶詰め）
＊トマトケチャップ　大さじ３
＊お水　９００ｃｃ
＊塩　小さじ１・５
＊コンソメスープの素　１個（固形）
＊お醤油　大さじ１
＊赤ワイン（又は料理酒）　大さじ１
＊こしょう　少々
＊マカロニ　１００グラム

①フライパンで、玉ねぎ、人参、セロリ、キャベツ、ネギ、ベーコン、ウィンナーソーセージ、エビを炒めます（ジャガ芋は、後で「別ゆで」するので炒めません）
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②上の写真ぐらいの色になったら、火を止めて、エビだけを別のお皿に移します。
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③それ以外は、全て大きめの鍋に移し、トマトホール、トマトケチャップ、お水、塩、コンソメスープの素、お醤油、赤ワイン（または料理酒）を加えて、１時間ほど煮込みます。
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（※③を１時間煮ている間に、ジャガ芋とマカロニを別の鍋で茹でておきます）。

④１時間経ったら、②で取り出したエビと、別ゆでしたジャガ芋とマカロニとこしょうを加えて５ほど煮込みます。
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（※お好みにより、ラビオリも７個ぐらい一緒に加えると美味しいです。ラビオリとは、パスタの１種ですが、餃子のような食べ物です。写真を参照）



⑤５分経ったら出来上がりです。
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トマトスープも美味しいです♪♪。
家族も美味しいと言って食べてくれました♪♪。