翔子０４１４（助手席お誘い下さい安全運転のブログ一覧

紳士・淑女の皆様、こんばんは♪♪。翔子と申します♪♪。

さて、今日もまあまあ涼しかったかな？昼間も、過ごしやすい感じでした♪♪。



さて、今日の夕食は、肉じゃがを作りました♪♪。



作り方（３～４人分）

材料

＊牛肉（小間切れ、切り落とし）２５０グラム
＊玉ねぎ　中１個（一口大にカットする）
＊人参　１本（一口大にカットする）
＊ジャガ芋　中４個（１２個ぐらいの大きさになるように切る）
＊糸こんにゃく　適量
＊お醤油　５０ｃｃ
＊お砂糖　大さじ２
＊みりん　大さじ２
＊水　１００ｃｃ

その他、お好みの野菜

①大きめの鍋に、牛肉を入れて、軽く火を通します。（油は要りません）
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②お肉の色が半分ぐらい変わったところで、玉ねぎ、人参、ジャガ芋を加えて、糸こんにゃく、その他お好みの野菜を加えて　軽く火を通します。
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③玉ねぎが少し柔らかくなったら、お醤油、お砂糖、みりん、水を加えて、沸騰したら、火を弱めて蓋をして２０分～３０分ぐらい煮込みます。
（煮込み時間の目安ですが、新ジャガの場合は２０分～２５分ぐらい、古いジャガ芋の場合は３０分～４０分ぐらいを目安に煮込んで下さい。あとは、ガス火なのか、IHなのかによっても変わって来ます。
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⑤２０分～３０分経ったら、出来上がりです！
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久しぶりに肉じゃがを作ったなあ♪♪。

そう言えば、博多和牛って、ちょっと存在が薄いと思いませんか？

（まあ、実際には、博多和牛とは言っても、博多以外の福岡県（例えば、糸島市とか）の肉だけど）

宮崎牛、佐賀牛は割と知名度があるし、あとは九州以外だと、神戸牛、但馬牛、近江牛、松阪牛、米沢牛とか、あると思いますが、これもけっこう有名な方ですよね。

けど、博多和牛って、あまり有名じゃない気がする…なぜかな……(+o+)。