紳士・淑女の皆様、こんばんは♪♪。翔子と申します♪♪。
さて、実は、バスや電車に乗る時によく使う「nimocaカード」を、ケースごと紛失してしまい・・・（泣）。
と言う事で、バスセンターで新しいnimocaカードを作ってもらい、そして、カードケースも新しく買いました♪♪。
カードケース、いつもはキティーちゃん等「サンリオの柄」のケースを買うんだけど、「たまには違った柄も良いかも」と思い、今日は、下の写真のような柄のケースを買いました♪♪。
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キティーちゃん等の柄も良いけど、たまには、こんな柄のケースも良いですね♪♪。
そして、新しいnimocaカードが今日出来ました♪♪。
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そう言えば、カードと言えば、お年寄りの用の「グランドパスのnimoca（６５歳以上）」は、タッチする時に「チャラン」と言う感じのきれいな音がするし、「小児用nimoca（幼児・小学生までのお子様）」は、タッチする時に「ぴよぴよ」と可愛らしい音がするのに、「一般用のnimoca（中学生以上）」は、ただの「ピー」と言う音だから、何だか面白味がないなあ・・・と思います（泣）。
一般用のnimocaカードも、何かしら面白い音にしてくれたら良いのにね。
割合的に、一般用のnimocaを持っている人が一番多いのだから。
さて、今日は、西鉄久留米駅のお菓子売り場に行き、お盆用のお菓子を買って来ました♪♪。
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そろそろお盆ですし、ぴったりのお菓子ですね♪♪。
さて、昨日の夕食は、久しぶりにミートパイを作りました♪♪。
ミートパイの作り方、いちおう下に作り方を書きます♪♪。
材料
＊玉ねぎ 中１個
＊人参 小１本
＊牛ミンチ ３００グラム
＊塩 小さじ３分の２
＊トマトケチャップ 大さじ２
＊卵 １個（溶き卵です）
＊パン粉 １カップ（３０ｃｃぐらいの牛乳で少し湿らせます）
＊こしょう 少々
＊パイシート ４枚（１枚の大きさは、縦１０センチ横１９センチ）
①透明のパイ皿に、バターを万遍なく塗っておきます♪♪。パイ皿は、直径２５センチの物を使用しています。
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②フライパンに油をひき、みじん切りにした玉ねぎと人参を少し焦げ目が付くまで炒めて火を止め、ある程度冷まします。
③ボールに牛ミンチ、②で炒めた玉ねぎ＆人参、溶き卵を半分、パン粉（牛乳で少し湿らせる）、塩、トマトケチャップ、こしょうを入れて、しっかりと練ります。
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④まな板に小麦粉をひき、パイシートを１枚用意します（縦１０センチ、横１９センチ）。
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⑤メンボウを使って、パイシートを縦１３センチ、横３０センチぐらいになるように伸ばします。
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⑥ ①で用意したパイ皿に、そのパイシートをパイ皿の真ん中から置いて外側が少しはみ出すように置きます（なぜ、はみ出るように置くかと言うと、余ったパイシートを飾り付けに使うためです）。
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⑦パイシートのはみ出した部分をはさみでカットして、飾り付け用に取っておき、パイシートの継ぎ目の部分に溶き卵を塗ります。
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⑧再びまな板に小麦粉をひき、２枚目のパイシートを置き、⑤と同じ方法で、⑤と同じ大きさに伸ばします。
⑨ ⑧で伸ばしたパイシートをパイ皿に写真の通りに載せ、はみ出した部分をはさみでカットして取っておきます。
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⑩ ③で練った牛ミンチを、パイ皿の中に入れて、縁（ふち）に溶き卵を塗ります。※お好みにより、うずらの卵やチーズなどを入れると美味しいです。
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⑪再びまな板に小麦粉をひき、３枚目のパイシートを、例の大きさに伸ばします。
⑫そのパイシートを、パイ皿の真ん中から置きます。
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⑬パイシートのはみ出した部分をはさみでカットして取っておき、継ぎ目に溶き卵を塗ります。
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⑭再びまな板に小麦粉をひき、４枚目のパイシートを、また例の大きさに伸ばし、パイ皿の上に載せ、はみ出した部分をはさみでカットして取っておきます。
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⑮ ⑭に溶き卵を万遍なく塗ります。
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⑯残ったパイシートを使って、好きな型抜きで型を抜き、上に載せ、溶き卵を塗ります。ちなみに、私はミッフィーちゃんの型抜きを使って並べました。
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⑰オーブンレンジを予熱で２００℃に設定します。オーブンが２００℃になったらミートパイをオーブンの中に入れて焼きます。焼き時間はオーブンレンジの種類によって異なりますが、だいたい２０分～２５分です、私の場合は、間を取って２３分焼きました（中途半端な時間だけど・・・）♪♪。
写真ぐらいに焦げ目が付いたら、出来上がりです♪♪。
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お皿に盛ります♪♪。
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※お１人暮らし～２人暮らしの方々は、直径１５センチのパイ皿で、材料は全て半分にして作ってみて下さい♪♪。
焼き時間は、適当に短くして下さいね♪♪。
ちょっと手間がかかる料理なので、出来れば「お休みの日」に作ってみることをお勧めします♪♪。
昨日のミートパイがちょっと余ったので、今日、施設に住んでいるお婆ちゃんの所に持って行って、お婆ちゃんに食べさせました♪♪。
お婆ちゃんは、とっても喜んでくれましたよ♪♪。
以前はみんなで一緒に住んでいたんだけど、施設に移ってからでも、時々は面会に行っています♪♪。
実は私のお婆ちゃん、現在、９２歳だけど、ちょうど９０歳になった時に施設に入所しました。
あの時のお婆ちゃんは、何だか元気がなくなっていて、だんだんと後ろ向きになってしまい、食欲もだいぶ落ちてしまってたから、一時はどうなるかと思ったんですよ（泣）。
たぶん、９０歳までそこそこ元気だったために、急に体にガタが来てしまったことにショックで、ついつい後ろ向きになってたんだろうなあと思います。
けど、去年ぐらいからは、だいぶ落ち着いて来ました♪♪。
たぶん、一時的な不安が吹っ切れたんだろうと思うんだけど、現在は少しは元気を取り戻しています♪♪。
食欲も（昔ほどではないにしても）だいぶ出て来て、それなりに食べるようになりました♪♪。
私が作ったミートパイも喜んで食べてくれたので、安心しています♪♪。
あと、もう１人のお婆ちゃん（山口県のお婆ちゃん）の所にも行きたいんだけど、距離的にそんなしょっちゅう行けないので、せめて電話でも出来たら良いのになあ・・・と思っています♪♪。
ただ、山口県のお婆ちゃんは、だいぶボケてしまっていて（まあ、こっちのお婆ちゃんもボケて来てはいるけど、山口県のお婆ちゃんほどではない）、とても電話が出来る状況ではないんですよね・・・。
いちおう、今年の４月に家族で広島県に旅行に行くついでに山口県のお婆ちゃんの所に行ったんだけど、だいぶボケてはいたけど、私が来たことを喜んでくれていたのは分かりました♪♪。
顔はにっこり笑っていたし、言葉ははっきりしなかったけど、何かしら私に言っているのは分かりました♪♪。
さて、今日の夕食は、冷やし中華を食べました♪♪。
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あと、残ったご飯でチャーハンを作りました（量はちょっとです）♪♪。
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冷やし中華も美味しいです♪♪。
そして、桃を使ったケーキです♪♪。
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