豆腐ハンバーグ

実は2回目です。

初回は材料をコネて固めたつもりが、焦げ目をつけたあと、慎重にフライ返しを挿し込むも

全く受け付けない

ほどグチャグチャ（笑


この事をお菓子作りなど やっているらしいバイトちゃん6号（初登場 25歳・女）に告げたら

『あーやっぱり豆腐はキッチンペーパーに包んで重しを乗せて・・・』

って言われて 豆腐の水切りが甘かったらしく 、パン粉も今回は大量に投入して

豆腐だけじゃ寂しいんで、今回も ちゃんと きざみ玉ねぎ＆挽肉も入ってますよ～
はい、出来ました！

焦げ目が美味そう・・・外はパリっと中はジューシー・・・

（ジューシーだとぉ！）

いや、まぁモノは言いようです。

（豆腐そのものやろが！！！）

あれだけ挽肉入れたのに？？？