1ベイカー11のブログ一覧

突然ですが、「米五のはまなみそ」です（笑
と言ってもコレは調味料としての味噌ではなくて「おかず味噌」なんですが、コレだけで「ご飯おかわり！」状態になる事請け合い・・・福井の冬の味とでも言いましょうか。

「はまなみそ」は普通、茄子や潰して無いそのままの大豆粒が入っており、幾つもの味噌蔵が独自の味を出していますが 中でもこの「米五のはまなみそ」は幼い頃から食べつけているせいでしょうか、時折無性に食べたくなるんですよ～！（冬しか手に入らないのが残念）

店頭で初めて聞いたんですが、空の容器を持って行くと「量り売り」してくれるそうで、その場合は5%OFFになるそうです＾＾

米五・・・検索したら「天保2年(1831)」以来の老舗だそうで、ここから数百メートル先に僕の生まれた頃の家がありますし、僕の母は幼い頃 ここの味噌蔵で遊んでいて叱られた記憶があると言います。
今日も美味しく戴きました、これからも変わらぬ味をお願いします！！