Nicolas Kenjiのブログ一覧

18日から冬土用に入りましたので、丑の日は明日ですが、今日市内のお店へ鰻を食べに行って来ました。
お店に到着した時は、まだ開店前でしたが、店内に入ると席に案内して貰えましたので、良かったです。
こちらのお店で1番乗りに成ったのは初めてです。

いつもはブランド鰻を注文しますが、今回は以前から頼んで見ようと思っていた、こちらの大串うな重を頼んで見ました。



注文した際「昨日は仕入れが無かったので、今日は入っているか確認します」との事で、確認して貰った所「今日も入って来ていない」との返事でした。
「こちらなら用意が出来ます」との事でしたので、40食限定の上うな重と、肝焼きは予想通り無かった為、前回の冬土用と同じで肝わさを注文して、うまきをお土産に頼みました。



最初に肝わさが運ばれて来ました。
こちらも国産鰻を使用しているそうです。





大きな肝で食感も良くわさび醤油に良く合っています。
肝わさを食べている途中でうな重が運ばれて来ました。





大きさも十分で、柔らかくてとても美味しかったです。
想像以上の量と美味しさでしたので、次回からはブランド鰻では無くこちらでも十分だと感じました。
食べ終えて満足感に浸っている所に、お土産のうまきが運ばれて来ました。
今夜の宴はこちらで楽しみたいと思います。



会計の時に、家族様に冷凍の蒲焼を追加でお土産にして貰い、戻りました。
次回は春土用ですが、また楽しみに待って今度は大串を食べてみたいです。

今日から11/7まで秋土用ですので、土用の初日に行く事は少ないのですが、お店の近場に用事があったので、早速鰻を食べに行って来ました。
開店時間の少し前に到着しましたが、既にお店は営業中で、私は8番目でした。
テーブル席は一杯だった為、久々に掘り炬燵のある個室へ案内されました。
メニューも観ないで「今日は肝焼きはありますか？」とお店の方に尋ねた所「今日は肝焼きは無いけど、肝わさなら準備出来ます」との事でしたので、肝わさと鰻重の松を注文しました。
10分程で肝わさが運ばれて来ました。
わさび醤油で食べましたが、肝も大きく意外にあっさりしていて美味しかったです。







結構、お店は混んでいる様で肝わさを食べ終わってから、30分近く待って鰻重が運ばれて来ました。
今年の鰻納めでもありますので、蓋を開ける前のこの状況が私の1番ワクワクして楽しみな時間です。



蓋を開けると、香ばしい香りがしてとても美味しそうです。
最近の土用では、鰻重の梅を頼んでいましたので、松だとやはり大きく感じます。
肝わさを食べた後ですが、肝吸いも美味しそうです。







この所、3ヶ月に1度のペースですが、やはり鰻は改めて美味しいと感じました。
来年の鰻初めは、冬土用に成ると思いますので、楽しみに待ちたいと思います。

今日から8月7日迄の間は夏土用です。
毎回、土用に入ると鰻を食べに行きますが、入りの日と丑の日は混むので普段は避ける様にしています。
でも、今年は来週から色々と忙しいので、市内のお店へ食べに行って来ました。
事前に席を予約しようと確認したら「もう、予約の枠は一杯です」と言われた為「混んでるだろうな」と開店前から並ぶのを覚悟をして開店20分程前にお店に到着しました。
既に暖簾が掛かっていて、駐車場にはまだ車が数台停まっている状態でした。
店内で名前を記入すると、5番目でしたので安心しました。
開店前ですが、店員さんに次々に順番通り名前を呼ばれて、直ぐテーブル席に着く事が出来ました。
「今日、肝焼きはありますか？」と最初に尋ねたら「無い」と言われた為、白焼きの梅と鰻重の松を注文して待っていったら「肝焼きがありました」と伝えられた為、1本追加で頼みました。
待っている間にどんどんお客さんが入って来ていました。
20分程待って肝焼きが運ばれて来ました。



臭みも全く柔らかくて独特の苦みも無くとても美味しかったです。
次に白焼きが運ばれて来ました。





白焼きは久し振りに食べましたが、わさび醤油との相性も良く、やはり柔らかくて美味しい白焼きでした。
最後は鰻重です。





春土用以来の鰻重ですので、やはり何一つ文句も無く美味しいのですが、量が多くて最後はちょっときつかったので「梅にすれば良かったな」と思いました。
鰻でお腹一杯食べれる事は滅多に無いので、今年の夏土用の鰻は大満足でした。
次の秋土用を楽しみに待ちたいと思います。

昨日から春土用に入りましたので、鰻を求めて市内のお店に行って来ました。
お店がそれ程混んでいない時間に到着する事が出来ましたので、直ぐに席に案内して貰えました。
「今日は肝焼きはありますか？」と聞いた所「ある」との事でしたので、肝焼き1本とうな重の「梅」を注文しました。



15分程で最初に肝焼きが運ばれて来ました。
柔らかくて独特の苦みがあって「2本頼めば良かったかな」と感じる位の美味しさでした。



注文してから30分程でうな重が運ばれて来ました。



「梅」ですので「少し身が小さいな」と感じましたが、柔らかさと厚みは十分です。





次回の夏土用もこちらへ来る事になると思いますので、あればですが肝焼きをまた一緒に食べてみたいと思います。

17日から冬土用に入りましたので、最近お決まりに成っている市内の鰻屋さんへ行って来ました。
開店時間を少し過ぎていましたが、店内は思っていたより混んではいなくて、直ぐ席に案内して貰えました。
「今日も無いかな」と思っていましたので「肝焼きはありますか？」と聞いた所「今日は用意出来ます」との事でしたので、1本ですがまず注文しました。
肝焼きがありましたので、うな重はいつもの「竹」では無く「梅」にしてみました。



少し待ちましたが、まず肝焼きが運ばれて来ました。
かなり久し振りにこの姿を観た様な気がします。
久し振りだったせいか独特の苦みもとても美味しく感じました。





肝焼きを食べてまた少し待たされましたが、うな重が運ばれて来ました。



「梅」と言ってもそんなに小さい感じはせず、肝焼きを食べた後には十分な量で、お腹一杯に成りました。



肝吸いもゆずの香りがしてとても美味しかったです。



久々に肝焼きを食べる事も出来ましたので、今回は大満足の冬土用でした。
春土用もこちらのお店に成ると思いますので、有ればですが、肝焼きをまた食べてみたいと思います。