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17日から冬土用に入りましたので、最近お決まりに成っている市内の鰻屋さんへ行って来ました。
開店時間を少し過ぎていましたが、店内は思っていたより混んではいなくて、直ぐ席に案内して貰えました。
「今日も無いかな」と思っていましたので「肝焼きはありますか？」と聞いた所「今日は用意出来ます」との事でしたので、1本ですがまず注文しました。
肝焼きがありましたので、うな重はいつもの「竹」では無く「梅」にしてみました。



少し待ちましたが、まず肝焼きが運ばれて来ました。
かなり久し振りにこの姿を観た様な気がします。
久し振りだったせいか独特の苦みもとても美味しく感じました。





肝焼きを食べてまた少し待たされましたが、うな重が運ばれて来ました。



「梅」と言ってもそんなに小さい感じはせず、肝焼きを食べた後には十分な量で、お腹一杯に成りました。



肝吸いもゆずの香りがしてとても美味しかったです。



久々に肝焼きを食べる事も出来ましたので、今回は大満足の冬土用でした。
春土用もこちらのお店に成ると思いますので、有ればですが、肝焼きをまた食べてみたいと思います。