
女将さんが怪我をして、今年に入ってから休業中だったどさん子ですが、先日電話をしてみた所、女将さんが電話に出て「今月の6日から営業を再開した」と言う事を聞かされましたので、近くにある袖ケ浦公園の桜の状況を確認しながら、お店へ行って来ました。
途中で観ましたが、袖ケ浦公園の桜はまだ全く開花していない様で、人も殆どいませんでした。
4月に入ってから開花する様な感じです。
本来なら今年は、どさん子でレバニラ初めをする予定でしたので、お店のカウンター席に座って「レバニラ定食」と女将さんに注文した所「今日はレバーが入荷していない」との事で残念ですが肉野菜炒め定食に変更しました。
厨房の前ですので、調理をしていると良い香りがして来ます。
女将さんが中華鍋を振る姿も以前と変わっていませんので、尋ねはしませんでしたが、完全復活した様に観えました。
出来上がった肉野菜炒めは、小鉢の菜の花のお浸しも含めてとても美味しそうです。
それ程肉が多く入ってはいませんが、醤油では無く塩気の効いた美味しい肉野菜炒めで、小鉢も食べ終えるとお腹が一杯に成りました。
レバニラを食べれなかったのは残念ですが、お店が復活して本当に良かったと思います。年に数回しか行く事は無いお店ですが、次回はレバニラを食べてみたいと思います。