いかなご　くぎ煮

近畿地方で春の訪れを告げる食べ物です。淡路周辺でしか獲れないらしいです。

今年は不漁らしく、なかなか目にすることがありませんが、今日スーパーで買ってきました。

中身がわかりにくいですが、いかなごという小魚を砂糖醤油で煮たもので、ご飯の友です。一匹の大きさが１－３ｃｍ程度で、見た目が釘に似ているのでくぎ煮と呼ばれています。明日から楽しみです。