馬車道十番館　ビスカウト

あまり知られていない横浜土産です。

馬車道十番館というフランス料理レストランの老舗が作っている洋菓子で、明治時代に駅をステンショと発音していたときみたいに、ビスケットをビスカウトと発音したのがおこりと思われます。

今の洋菓子はバターと卵をふんだんに使った濃い目のものが多いですが、こちらは悪く言えばポロポロしやすく、よく言えばあっさりしてついたくさん食べてしまうような食感です。


ビスケット２枚をピーナツ・レモン・チョコレートの３種のクリームではさんでいます。
５枚６３０円で高島屋などでも手に入りますが、新横浜駅には売っていません。ぜひお試しを。