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昨日は職場の泊付き忘年会で、今日の昼前に帰ったわけですが、あまりの天気のよさにスプリングの作業がしたくてウズウズ。
もともと、忘年会明けで作業できるような体調じゃないだろうと思ってたこともあるし、予定外に早くスプリングが来たこともあって、スプリングコンプレッサーも手配できてないし・・・orz
まあ、これは追々ってことで・・・
^o^nさんよろしくお願いしますｗ

そんな中、折角のこの好天は何かに活かさなきゃならんってことで、クリスマス用のスモークチキンを作ってみることに。
それまでに天気がいい日はもうなさそうですし。

で、お酒大好き某氏直伝のダンボールスモーカーｗ


モモ肉に塩とスパイス・ハーブで下味を付け、低温でゆでたりとかの下処理をしてからのスモーク。

待つこと２時間・・・

できました！
う、美味そう・・・

今の一番の問題は、こいつがクリスマスまで残ってるかどうかですｗ

今シーズン初のカニいきました！

・・・といっても、親ガニですがｗ

カニ汁にしていただきました。
寒くなったので、あったかいものがいいですね＾＾


もしかして、親ガニって地域によって呼び方がちがいますかね。
親ガニは、松葉ガニのメスで、大きさは小ぶりで身は少ないですが、濃厚なミソと内子といわれる赤い卵？がとてもうまいですよね。出汁にも最高です。
あ、こんな説明しても、そもそも松葉ガニも地域によって呼び方違いますねｗ

何気にパッドが終わる予定なのに、未だに次のパッドは届いておりません＾＾；
そろそろのはずなんですけどね・・・

さて、この前のこの店のブログの際にいただいたコメントに唆され、写真のようなことに・・・ｗ

これぐらいの量であれば、フツーですね。
ってか、あんまりマヨって分かりません。
もっと入れたら主張するのかもしれませんが、これ以上入れる勇気もなく・・・

少なくともヘルシーな食べ物には決してならないことだけは分かりましたｗ

え～、某大食いタレントが絶賛して品薄になってるレトルトカレーですｗ
やっと食べてみました。

まず見た目ですが、カレーの雰囲気が野菜とかがしっかりと煮込んであるようなモロモロの感じでレトルトにしては期待ができます。
肉も多いように見えます。

食べてみてですが、驚いたのは、その肉の多さ。かなりゴロゴロ入ってます＾＾これだけ肉が入ったレトルトって他に食べたことないです。ってか、これの半分ってのもあんまり記憶がないかも。
味はマイルドな感じです。スパイシーさはないですが、結構好きですね。

ま、レトルトにしては価格がちょっとアレなんですけどね＾＾；

このときに、またも某氏に誑かされ、今度は、甘酒に日本酒を入れてみました。

って、レシピ分かんないんで適当なんですが。
この前と同じく、優しく煮込んで甘酒を作って、そこに酒粕と同じ銘柄の日本酒を少々入れてみました。
この前と違うところといえば、砂糖を減らして、生姜をなしにしたことですね。

で、飲んでみてですが・・・
ほう～、こうなりますか。
なるほど～、こちらの方が好みかもしれません。
って、これ甘酒っていうか、分類でいえば、正真正銘、酒になっちゃってますがｗ