ロッソくんのおやじのブログ一覧

鶏肉と、ピーマンと、ニラと、ネギと、ニンジンと椎茸と、ニンニクの、塩とオイスターソース焼きそばパリパリ風を作りました。鶏肉を炒める前に、片栗粉をまぶしておくのがちょっとしたコツです。 ねり辛子、辣油、黒酢、粗挽き胡椒を使って、テーブルで仕上げます。特に辣油と黒酢は、少しずつ増やしていくと好みの味 ...
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ウクライナのレズニコフ国防相、私の従兄弟にそっくりなんです。不謹慎かもしれませんが、ニュースに登場するたびに「あっ！」と思ってしまいます。多分本人もそう思ってるかもしれませんし、私が見ても他人とは思えないほどです。 そう言えば、因幡屋ガレージさんも似てると思う。
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昨夜吉野家の牛丼食いたいなぁと思い立ちましたが、まだまだ外食は控えたいので、吉野家完コピ的自家製牛丼を汁だくで作っておきました。まあ、概ね完コピ出来るけど、吉野家はちょい甘味が強いので、ちょっと甘みを抑えた自家製の方が私的には好みです。 材料はアンガス牛のバラ薄切りと、玉ねぎだけです。あとは韓国 ...
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バンドやってたその昔、もちろんオリジナル曲も作ったりしていましたが、とても好きなバンドがあってそのバンドの代表曲をコピーしたりもしていました。中でもBad CompanyのCan't Get Enough、Rock SteadyやLynyrd SkynyrdのSimple Man、Free Bir ...
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日曜日は近所のスーパーに週一の買い物に出かけるわけですが、サニーレタスを探していたらこんな生きたレタスが販売されていました。根切りされておらず、栽培ポットから根がついたまま袋に詰められて売ってました。裏の説明を見ると、最近家電で頑張っているIRISの関連会社らしいアイリスフードが発売元になっており ...
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早く平和になってほしいと思いつつも、一部地域を奪還するとはウクライナの祖国を守ろうとする心意気は半端ないんだなぁと思ってしまう出来事です。 一部地域を奪還
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かた焼きそばが食べたかったので、本日はシーフードミックス使って海鮮五目あんかけ焼きそばにしました。 まずは細かい手順は端折りますが、五目あんを作っておきます。スープは多めにし、片栗粉でゆるめにまとめ、胡麻油で香りをつけたら完成です。美味しさのコツは、シーフードミックスを直接投入せずに、事前に軽く ...
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残り物の野菜処分を兼ねて、焼きうどんを作りました。刻んだ野菜を人参、玉ねぎ、椎茸、キャベツの順に胡麻油で炒め、レンチンした玉うどんを投入したら日本酒を少々ふったら少し炒めます。 タイミングみて麺つゆ、白だしを適量注ぎ辣油をたしたらピーマン投入し、強火で一気に仕上げます。ピーマンは半生のパリパリが ...
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前回の給油からちょうど4ヶ月、年末のドライブで空っぽになってたので本日給油に行ってきました。満タンで90リットル前後入るので覚悟していきましたが、思ったほど入らず助かりました。 それでもハイオク183円✖️54.89リットルで、10,044円にもなりました。まあ、年に4回ほどの給油なので、この手 ...
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朝少し下がっていた熱が、また上がり始めてる... ちょっと遅めのランチになり、力がつきそうなものとも考えたのですが、考える力も尽きた感じで玉子とハムを焼きました。いわゆるハムエッグですね。ベーコンエッグの方が好みなのですが、ベーコンのストックが無かったのでこれで我慢です。 まあ、普通に美味かっ ...
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